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日前,浙江省文化和旅游厅、浙江省商务厅发布2023年度“味美浙江·百县千碗”省级美食体验店认定和复核结果,遂昌县新增遂昌县兰庭文化餐厅、遂昌官贰伍小吃店(遂昌阮氏小吃)2家入选“味美浙江·百县千碗”省级美食体验店。
这份“味美浙江·百县千碗”美食地图,是“浙”里冬季的专属烟火,在渐冷的日子里,温暖每一个人的胃。
一方水土养一方人。浙江台州市温岭市除了有令人惊叹的“山海硐天”旅游资源外,还有让人垂涎三尺的特色美食。
吃这件事,很容易趋近于美学。春吃花红柳绿的好颜色,夏吃“白瓷梅子汤,碎冰碰壁当啷响”,秋食一缕缕成熟的香,冬食热气腾腾一锅暖。一年四季,餐桌之上,云和的味道永远能带给人们由内而外的享受。
晨起的雾,凛冽的风,张口哈出的热气……都印证着寒冬来了。想要冬天不要那么难熬,就来一些暖心暖胃的美食治愈自己吧。对于临海人来说,冬日里少不了的就是这一锅热气腾腾的炖白水洋豆腐。
大雪过后,北方逐渐进入万物凋零、大雪皑皑的状态,而在云和,一种“竹中精灵”正在悄然生长,它就是冬笋。
地道的庆元菜中常要用到一种调料,初闻,有一丝酒香,仅需一勺,无论烧汤、油炸还是煎炒,立马能让一道菜色香味俱全。这就是庆元的酒糟,一点微醺,成就一份淡淡的乡愁。
浙江湖州,是一座拥有2300多年历史的江南古城,湖州味道有着被老饕们念念不忘的独到之处。
每一座城市都有属于自己的独特味道。美食中,深藏着一个地方的民俗特色和文化内涵,也唯有美食最能捕获人心。“诗画浙江·百县千碗”,带你品尝浙江各地的美食风味。
温州地处东海,拥有丰富的海鲜水产资源。当地流行着这样一句话——在温州,没有什么是一顿海鲜解决不了的问题。“七山二水一分地”的地势分布让温州的食材资源极其丰富。