□ 本报记者 唐伯侬
“满墙的茶砖做的背景,进去就能闻到茶香,天棚铺满了松塔,墙上点缀着用唢呐装饰的吊灯,设计感很强。透过公区的落地窗,可以看到郁郁葱葱的远山,室外阳台上绿油油的爬山虎,生机勃勃。特别是入夜之后,非常凉爽,这是炎炎夏日中难得的惬意,在这里感觉时间的脚步都放慢了。”近期,北京游客乐乐带孩子到黑龙江避暑,在哈尔滨亚布力华夏取舍设计师民宿(以下简称取舍民宿)住了两晚。
其实,除了环境,最让乐乐满意的是取舍民宿周到的服务。“哈尔滨火了,暑期有不少慕名而来的游客,要尽可能把我们的热情好客展现给他们。”取舍民宿的创始人王立军说。
“这个暑期,我们接到不少南方客人的订单,通常会住三五天,还有咨询长住的,这是往年暑期少见的现象。特别是从去年冬天开始,民宿多了不少来自东南亚的外国客人。”为了让客人的行程更加便捷、顺畅,王立军设计了一个包含周边游玩、出行的表格。“取舍民宿就在亚布力青云小镇,周边的景点有哪些,每个景点怎么去、怎么玩、市场价多少,都清晰地标注在上面,客人不需要再花费时间做攻略,把精力放在怎么玩上就行。我们会尽可能帮助客人避开游玩中的‘坑’。”王立军说。
取舍民宿的周到还体现在管家式服务上。“从客人订房的那一刻起,民宿的服务就开始了。我们会建立微信群,客人遇到问题可以随时找到我们,直到退房。这样可以实现服务全程‘不断档’,所有管家都在群里,可以明确了解客人需求,提供精准服务。”王立军说。
现在,每天7点前,王立军便会出现在民宿的餐厅。7点半开餐,客人陆陆续续到来,王立军告诉记者,这是与客人交流的“黄金时间”。“我会逐一了解客人的出行需求,告知他们游玩的注意事项。即使文字已经写得比较详细,也要口头提醒一遍。比如有的客人去看大熊猫,我们会告诉他们观看熊猫吃竹子的最佳时间。总之,要帮助客人在有限的时间获得最优的体验。”
每到夜晚,客人们喜欢围坐在取舍民宿的泳池边,看闪烁的繁星和跳动的篝火,谈天说地,王立军会加入他们,说说民宿的故事,讲讲自己的经历。就这样,王立军和不少客人成了朋友。
“我们希望把乡村民宿朴实的特色发挥出来,把东北的特色展现出来,让客人感受农村的质朴。热情好客并不是一句空话,而是要真心对客人好,凡事站在他们的角度考虑。”王立军说。
在东北,这个暑期同样火热的还有位于吉林延吉的爱屋民宿。爱屋民宿创始人香香最近特别忙碌。“民宿充满朝鲜族风情,暑期游客尤其多,几乎天天处于满房状态。我们会为客人提供特色服饰,让他们‘入乡随服’,深度体验本地文化。”
在爱屋民宿,经常可以见到精致妆容的客人打卡拍照。“我们接待的客人中,家庭客群居多,他们对于民族风客房很感兴趣,有的提前一个半月就把房间订下了。”香香说。
在和记者交谈过程中,香香的电话一直响个不停。“最近入住的客人不少有房间调换的需求。即使是民族风主题客房,也各有特色,此外还有太空风、奶油风,都很出片,游客希望能在更多房间拍到照片,希望在入住期间能住几个不同风格的房间。”香香说。
“除了民宿本身,我们也会把周边游玩攻略、朝鲜族特色美食推荐给客人。”香香是土生土长的延吉人,她告诉记者,希望游客沉浸式感受延吉魅力。
面对大量涌入的客人,香香提前做好了准备,比如升级床品,统一换成零压床,满足客人的洗衣需求等。“我们要让客人觉得物超所值。”香香说。
延吉旅游火了之后,香香感觉到民宿市场竞争压力更大了。“相比之前,房源多了不少,想要在市场中脱颖而出,还是需要做优民宿品质,提高舒适度。比如,我们会在旺季结束后粉刷墙面,根据消费者最新的喜好及时调整更换房间用品,这样才能持续获得他们的喜爱。”