立夏是夏季的第一个节气。《历书》：“斗指东南，维为立夏。万物至此皆长大，故名立夏也。”今年的立夏时间是5月5日（农历三月二十七）。立夏时节，民间有称人、吃蛋挂蛋斗蛋、尝“三新”等习俗。
立夏称人
南方民间流传着立夏称人的习俗。中午吃过立夏饭，人们挂起一杆大木秤，秤钩悬凳子或竹筐，大家轮流坐到上面称重，主要称老人和小孩。夏季天气炎热，易使人食欲减退，发热消瘦，即所谓“疰夏”。称人意在监测体重，防止疰夏。
吃蛋挂蛋斗蛋
俗话说：“立夏吃了蛋，热天不疰夏。”立夏时，很多地方都有吃“立夏蛋”的习俗，认为可以防止疰夏。此外还有挂蛋、斗蛋的习俗。立夏日，大人用丝线编成蛋套，装入煮熟的鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋，挂在小孩脖子上，以求“立夏胸挂蛋，孩子不疰夏”。孩子们还以蛋相斗，称为斗蛋。游戏时，蛋头对蛋头，蛋尾对蛋尾，一个个斗过去，破碎者认输，最后决出胜负。
立夏尝“三新”
江南地区有立夏尝“三新”的习俗，即在立夏之日品尝应季的新鲜食物。“三新”又叫“三鲜”，各地所指不同。有的地区称苋菜、蚕豆、笋子为“地三鲜”，樱桃、枇杷、梅子为“树三鲜”，河豚、银鱼、鲥鱼为“水三鲜”。
却喜今年重几斤
立夏最有情有趣的一件事，当数称人。
杭城闺秀高诵芬生日这天，正是立夏，她对立夏的记忆尤其分明。在《山居杂忆》里，她回忆道：
立夏之日每年都要用大秤称人。称人时先取一只长凳，两头扎了麻绳，挂在走廊梁上，被称者就坐在长凳上，由男仆称之。有一次，领我弟弟的女仆、大胖子王妈又闹出笑话。她一坐到长凳上，绳子就被她的分量压断。凳子跌在地上，胖王妈也扎扎实实地仰天一跤，幸好凳子挂得并不太高，王妈没有受伤。大家又大笑一阵。
称人实在是一件很欢乐的事啊，不拘男女老少，谁能不被这一年里的“法定称重日”给感染呢？首先你看，这像不像荡秋千？怪不得清人蔡云写道：“风开绣阁扬罗衣，认是秋千戏却非。为挂量才上官秤，评量燕瘦与环肥。”暖风儿吹着，衣衫儿飘着，秋千架似的秤儿坐着，心情先就有了，氛围先就有了。其次，称人不啻为一场游戏社交活动。伴着司秤人的读数，或轻或重，你插科，我打诨，互相评量，语笑喧阗，好不热闹。独乐乐不如众乐乐，这份集体欢乐让欢乐成倍地放大。
有意思的是，如今的“热辣滚烫”是减肥，那时的“热辣滚烫”却是增重。旧时物资匮乏，人们能吃饱就不错了，胖一点被认为更健康，也是生活富足的反映。国人称发胖为“发福”，不是没有原因的。丰子恺有一幅《却喜今年重几斤》的画作，画的就是立夏称人。画面中，从房梁上垂下一杆大木秤，秤钩上悬一个凳子，有一孩童双手攥着秤绳，正坐在凳子上称重。周边围着男男女女。右侧，一成年男子正在打秤花看重量。立夏称人，虽然不只是称孩子，但尤其看重给孩子称重。有些家长还会玩一些无伤大雅的小心机，比如让孩子称重前多吃饭，还有的在孩子口袋里放石头，以求增重增福。
正因如此，司秤人打秤花时，秤砣只能从里向外拨，即从小数往大数拨，不能由外向里拨。也就是说，体重只能增加，不能减轻。司秤人还要会说话，用现在的话说，要情商高。如果体重增加，称“发福”；如果体重减少，谓“消肉”。老人以长寿为福，称老人时就说：“秤花八十七，活到九十一。”姑娘要紧的是嫁个好人家，称姑娘时就说：“一百零五斤，员外人家找上门。勿肯勿肯偏勿肯，状元公子有缘分。”孩子前程重要，称小孩时就说：“秤花一打二十三，小官人长大会出山。七品县官勿犯难，三公九卿也好攀。”怎么吉利，怎么来。
立夏称人，可说是古代版的国民体重监测。清人顾禄《清嘉录》记立夏日风俗，其“称人”一条云：“家户以大秤权人轻重，至立秋日又称之，以验夏中之肥瘠。”也有些地方把体重监测的时间跨度从夏中扩展到一年，如吴曼云在《江乡节物词》小序中写道：“杭俗，立夏日，悬大秤，男妇皆称之，以试一年之肥瘠。”周作人则认为：“南方苦热，又气候潮湿，故入夏人常眠食不服，称曰蛀夏，称人之俗由是而起。”蛀夏，又作注夏、疰夏。宁波老话也说：“立夏称称人，来年不生病。”不管怎么说，健康都是立夏的主题曲。
那么，立夏称人源于何时呢？恐怕没人能给出铁板钉钉的答案。在民间传说中，它与三国有关。传说版本不一，但多指向一个人：阿斗。没错，就是“扶不起的阿斗”里的那个阿斗，刘备的儿子。最常见的一个版本是：阿斗被带往江东，交由后妈孙夫人抚养。后妈难当啊，聪明的孙夫人当着来人给阿斗称了体重。此日，正值立夏。以后每年立夏再称一次，看看阿斗体重增加了多少，以示尽心。后传入民间，遂相沿成俗。
随着木杆秤在岁月中渐行渐远，立夏称人也渐渐淡出人们的生活。2016年，杭州的半山立夏习俗作为“二十四节气——中国人通过观察太阳周年运动而形成的时间知识体系及其实践”重要组成部分，正式列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。立夏的美好以另一种方式归来，一届又一届“半山立夏节”把立夏称人的保留节目栩栩还原。150多岁的红木秤坐镇现场，用最传统的方式为人称重，把夏季的第一个节气带入高潮。 （叶子）
立夏要簪木香花
我的老家，在江苏如皋一个叫“石庄”的小镇上。那里的立夏，是从木香花淡雅的香气中开始的。季节在一场美好的花事中完成了交接，自此，春夏更迭，气温将逐渐升高。
立夏要簪木香花。立夏当天，一早我醒来时，就闻到一股熟悉的花香，是木香花的味道。那花，是祖母一早去老街石桥头买回来的，还沾着露水呢。木香花插在一个透明玻璃瓶子里，翠滴滴的叶子托着雅洁的花朵，像素衣绿裙的女子，安静、素雅、洁净、馨香。
祖母把她盘着的发髻解开，放下长长的头发，仔仔细细地洗干净，然后用一把木梳来回篦，等头发干了，再把发髻盘起来，簪一两朵木香花在自己的发髻边，也簪一朵在我的发辫里。那个季节，家里都是木香花淡雅的香味，那是初夏的气息。
木香是学名，木蔷花儿是我老家的叫法，也不错。木香，蔷薇科、木本，花香中自有一股淡淡的木质香气。木香好养活，却气质清奇。老街人爱种木香花树，最繁茂的一棵是我的发小燕子家院儿里的。立夏前后，木香树上长长的花枝垂下来，开满了洁白雅致的花朵，远远就能闻到香味，仿佛整条街都是香的。我们长大后陆续离开了老街。祖母早就不在了，老街连同木香树都消失在时空的变迁中。怀念老街的木香花，那我就学着祖母簪一朵在发间吧。
立夏要吃粽子。裹粽子是立夏的重头戏。祖母和母亲早在两天前就开始忙活了，邻居们也来帮忙。碧绿的粽叶和洁白的糯米分别被泡在两个椭圆形的木盆里，泡上半天就可以。粽子馅料有赤豆、蜜枣、咸肉等几种。裹粽子是个技术活儿，母亲最拿手，只见她拿起几张绿色的粽叶，手指翻飞，两三分钟的时间，一个包裹结实、外形美观、散发着清香的粽子就托在了掌心。
母亲裹的粽子小巧，吃几个也不会腻。粽子的制作方式有穿粽和扎粽两种。穿粽就是粽叶裹好后，用一根大鼻针将粽叶从粽子中间穿过去；扎粽则是用一根草绳将粽叶来回缠绕，紧紧扎住。粽子裹好可以下锅了，祖母负责烧火添柴，灶膛里红彤彤的火苗吞噬着柴草，锅里的水开始咕嘟咕嘟地冒泡。水烧开持续一段时间后，就要停止添加柴草，但灶膛里依然保持着一定的温度，利用余温，将粽子慢慢煨熟，这样煮出来的粽子既软糯又筋道。煮粽子的时候，院里院外都弥漫着粽叶和糯米混合的清香。孩子们受不住香味的诱惑，一会儿就往厨房跑，想看看粽子熟了没有。祖母连忙叮嘱孩子们不能揭锅盖，揭开漏了气，煮出来的粽子就不筋道了。
有人喜欢吃刚出锅的粽子，热乎乎的，又软又糯。我却喜欢吃冷粽子，因为冷却后的粽子更筋道。相比于各种馅儿粽，我更喜欢吃纯白米粽子，蘸上些许白糖，清新甘甜，回味余香。
立夏要吃甜菜饺子。母亲准备了一桌丰盛的饭菜，有红彤彤的苋菜、黄得流油的咸鸭蛋、鲜笋烧肉、油煎带鱼等等。最不能少的是甜菜饺子。祖母说，小孩子吃了甜菜饺子不会得“蛤蟆瘟”，就是腮腺炎。这个说法有没有科学依据不得而知，却一代一代传了下来。我有了孩子后，每年立夏，母亲总要煮几个甜菜饺子给他吃。
立夏还要斗蛋。一大早，我们还没起床，祖母就会在煮粽子的锅里放上鹅蛋、鸭蛋、鸡蛋。这样煮出来的蛋沾着粽叶的清香，还特别结实，不易破裂。民间相传，立夏吃蛋不会疰夏。母亲用彩线编织了蛋网，早上吃了粽子，我和妹妹就拎着蛋网去学校。下了早读课，孩子们就迫不及待地拿出带来的蛋，开始斗蛋，蛋头对蛋头，蛋尾对蛋尾，碎者认输。
我有了孩子后，也为他立夏斗蛋织了一只彩色网兜。不记得制作方法了，在网上找的编织教程，花了近半个小时，才勉强织出一只网兜。立夏的清晨，我打开他的房门，将装了鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋的彩色网兜挂在他的床边，希望给他一个惊喜。
簪木香花、裹粽子、吃甜菜饺子、斗蛋……在我的老家小镇，立夏是节气，也是节日。人们用一场盛大的仪式来迎接夏天的到来，也祝福这个夏季顺遂平安。 （余慧）