在山东夏津的黄河故道，生长着一棵又一棵老桑树，它们在故道边葳蕤蓬勃，在时间深处摇曳生姿，成了农桑文明的历史见证。
桑树自古即与人的衣、食、住、用关系密切。桑叶可养蚕，桑果可食用、酿酒，树干及枝条可制造器具，树皮可造纸，一棵桑树可给人提供无数的庇护。《孟子》曾言：“五亩之宅，树之以桑，五十者可以衣帛矣。”古时，有五亩桑林，即可养蚕、缫丝、织帛。在古桑群落，面对一棵又一棵古老却又充满勃勃生命力的桑树，我像阿里巴巴闯进了宝库，满眼满心都是欢喜。
走进古桑树园，只见桑树们你挨着我，我挨着你，相互依偎，相互守卫。十年、百年、千年，它们将根深深扎入土里，汲取养分，在这一方天地中顽强地生存着、繁衍着、美丽着，任四季流转，任光阴老去，以静默、以不屈、以桀骜站成一道美丽的风景。
夏津历史悠久，春秋战国时为赵、齐、晋会盟之要津，黄河主流、支流亦多次流经此地。历史一步步走远了，古黄河在夏津大地留下了广袤的沙荒地。沙地不宜稼禾，夏津人便选择了根系发达、防风固沙的桑树。这是一种冥冥之中的注定，注定这种古老的植物在这片土地上扎根、葳蕤，滋润、庇护这方土地上的人。
正是桑葚成熟季，我被满眼、满树的桑葚震撼了。桑葚有两种，一种黑紫色，一种青白色，皆绵软香甜。摘一颗熟透的桑葚放入嘴里，轻轻一抿，汁水即流满口腔。那香甜的味道，那软糯的感觉，霎时浸满全身，惬意极了。
在夏津，一颗小小的桑葚有着百般变换的滋味。桑葚做成的蜜饯色泽透明，风味清甜，且带有鲜美的幽香。桑葚亦可做成果酱，酽酽稠稠的，如调了色的凝脂，可用来冲水喝。舀两勺桑葚酱放进一杯开水里，杯子逐渐变成浅红、绯红、深红、酱紫，让人不忍心一口喝下。
《诗经·小雅·小弁》中说：“维桑与梓，必恭敬止。”桑树亦是家园的象征，它生长在每个夏津人的心坎上、骨骼中、血液里。沧桑而不老的古桑树亦记录了夏津大地的生与死、悲与欢、苦与痛、哭与笑，一辈辈人烟、一桩桩往事如同河流之水，无声无息地流向大海，不见踪迹。对漂泊在外的夏津人来说，桑葚的味道就是故园的味道，“把酒话桑麻”则是美好、温馨的向往。