大寨村位于广西壮族自治区桂林市龙胜各族自治县。大寨村充分利用当地的农耕梯田、红瑶文化和自然风光发展乡村旅游，形成了“西山韶月”“千层天梯”“金佛顶”等雄奇的梯田景观，通过展示晒红衣、红瑶长发、红瑶织布技艺，举行集体婚礼、篝火晚会等，把红瑶传统文化转变为旅游业态。厚重的红瑶民族文化、壮丽的梯田风光相得益彰，彰显了中国传统农耕文明中因地制宜、天人合一的智慧，吸引了大量游客。而旅游收入又使古民居和古建筑的保护有了经费来源，梯田景观也因此得到很好的维护。2022年，大寨村入选联合国世界旅游组织“最佳旅游乡村”。
“独喜农皇遗教在，梯田山上有人耕。”看了乡村文旅电视节目《山水间的家》，我被广西龙胜大寨村的美丽梯田深深吸引。这几天春光正好，恰有闲暇，便约上桂林的朋友，来了次说走就走的大寨之旅。
在桂林北站下高铁，上了朋友的车。车子从喧腾的桂林市区往北走，转高速、出国道，拐进蜿蜒盘曲的山路。都说桂林山水甲天下，一点不假，车子所经之处，山很秀，水很清，层翠叠染，柳绿花红。一大早起来赶高铁的困倦和车窗外层层叠叠的澄碧熏染，令我昏昏欲睡，直到车子拐过又一处山峦，停在写着“大寨”二字的风雨桥前，眼前豁然开朗，我才瞬间精神起来。
寨子嵌在幽深的山谷里，四周的山峦恍若一座座超大的“天梯”，从寨子直插蓝天白云。“天梯”上那一道道梯田，犹如一条条静止不动的彩带，一层一层地从高处向低处散开，构成一幅充满生命色彩的山水画。春日的阳光暖融融的，从白云深处慵懒地洒下来，落在这些超大的“天梯”上。山峰之间的平地上躺着些瑶寨，村寨依山傍水，上百栋干栏式木楼沿山坡层叠而上，配上黛瓦，显得古朴典雅。
信步踱上眼前的风雨桥。桥面和桥身的木板历经风吹雨打，木色陈旧，却异常坚固。桥下溪水淙淙，溪边的石头上，几个身着红衣的瑶族姑娘正用清澈的溪水清洗头发。她们的头发可真长，散开的时候，像一道黑色的瀑布；盘起来的时候，又像一顶美丽的帽子，令人叹为观止。朋友告诉我，大寨住的多为瑶族同胞，他们喜欢穿红色的衣服，故称红瑶。在红瑶人心中，头发越长身体越健康，所以女子18岁后就不再剪头发了。
穿过风雨桥进入村寨，石径两边，一座座木质吊脚楼朴拙素雅，玲珑通透，如生长在大地的植物，与壮丽的梯田相映成趣。吊脚楼一律以杉木为主材料，依山势而建，结构巧妙，工艺精湛，整座房子不用一颗铁钉，全部用榫卯结构修建而成，既稳固又好看。
吊脚楼的窗边，挂着绣有各种花草和吉祥鸟、凤凰图案的服饰，颜色艳丽，如鲜花盛开、凤凰展翅，十分抢眼。在大寨，红瑶服饰不仅是独特的手工艺品，更是一种文化符号。每年农历六月初六，大寨都会举办“晒衣节”。家家户户的姑娘们把珍藏的花衣、锦衫、花裙全部拿出来，登上吊脚楼，推开窗户，将其一件件挂在窗外晾晒。色彩斑斓的红瑶服饰，如彩霞映红了半边天。
红瑶姑娘个个心灵手巧。大寨祖祖辈辈传承下来一套自织自染自绣自制的传统手艺，耕种之余，家家户户的吊脚楼上便坐满了身穿红衣的姑娘们，织布、染布、刺绣……她们勤劳灵巧的双手，织出了大寨原始、古朴、纯真的人文风情，绣出了联合国世界旅游组织“最佳旅游乡村”等各种美誉。
春耕时节，寨里的青壮年或到梯田耕作，或在自家的农家乐、民宿忙碌，老人们便坐在吊脚楼里织布绣衣，安闲地享受晚年的岁月静好。在一座吊脚楼门前，一位红瑶阿婆正低头绣一条彩裙。我们走到她身边，只见她上下飞针，手中的布没有事先描摹好的图案，身边也没有刺绣的样板，一盏茶的工夫，黄色、绿色、蓝色、紫色的丝线和藏青色的棉布，便在她手中花针的娴熟钩织下，变成瑶王印、龙、凤凰、山峦河流等各色精美图案，美轮美奂，令人爱不释手。
绕过吊脚楼，我们沿着古老的石板路走进梯田。连绵起伏的梯田仿佛一条条任性的曲线，正在炫目的平台上狂欢。它们扭动的身姿各不相同，田块的形状也绝不雷同，长条形的、椭圆形的、三角形的，甚至还有手柄形的……层层叠叠，高低错落，从山脚下绵延至云雾缭绕的天空之上，雄伟壮丽，景致绝美。
千百年来，大寨先民用自己的聪明才智和辛勤劳动，在流水湍急的河谷旁边，在白云缭绕的山峰之中，在万木葱茏的树林深处垦荒造田，开垦出连绵千丘、景色秀丽、气势恢宏的梯田群，种植农作物，世世代代繁衍生息。更令人称奇的是，这些错落有致的梯田之间尽管有几十厘米的落差，田埂梯级却没有一处是用石块垒砌，而是用山土自然黏结而成，彰显了中国农耕文明天人合一的智慧，也彰显了大寨先民认识自然、利用自然，与大自然和谐相处的生态意识。
我们来得凑巧，梯田正进入灌水期。水满田畴，阳光洒在水面，层层梯田宛如一颗颗钻石镶嵌在大山之上，波光粼粼，如诗如画。村民在灌满了水的梯田里，以传统的“耦耕”方式进行春耕。耦耕，即二人并耕，一人在前拉犁，一人在后推。此外，还有人用牛拉犁耕田，有人用锄头翻土挖田。牛的哞哞声、虫子的吱吱声、人的说话声、溪流的潺潺声，构成一支原生态耕耘曲。大寨的瑶家人朴素地认为，种田就是种风景，传统耕作方式可以让梯田保持原始风貌，也可以让子孙后代拥有挖不尽的“金银宝藏”。
山是龙的脊梁，田是登天的梯。我们沿着龙的脊梁，顺着登天的梯一步步往山上走。山上云雾缭绕，恍若仙境，人行其中，也成了梯田的风景。一步一风景，一景一陶然。我们边游玩边拍照，为层层叠叠的“千层天梯”惊叹，为笑容可掬的弥勒“金佛顶”惊奇，为美不胜收的“西山韶月”惊讶……不知不觉，日头已偏西，这才恋恋不舍地下山。
回到山脚，吊脚楼里炊烟袅袅，飘散着不一样的人间烟火。我们在来时预订的农家乐坐下，点上腊肉、凤鸡、翠鸭和一些时令蔬菜。等待上菜的当儿，瑶妹给我们送上阿婆打的油茶。我们迫不及待先喝油茶，入口清香爽滑，香甜浓郁，还透着山泉的鲜味。更令我惊喜的是，米饭竟是小时候桂中老家逢年过节才能吃上一回的竹筒饭，揭开竹筒上的小竹片，芳香瞬间随热气溢满一屋，儿时的记忆也奔涌而出……
大寨，一幅嵌在“龙脊”的生命画卷，让人百看不厌，来了还想再来。