8月31日，2023年全国职业院校技能大赛（中职组）酒店服务赛项在广州举行开赛式，正式比赛于9月1日至3日进行。
开赛式现场 主办方 供图
本次大赛由教育部牵头发起，联合多家部委和事业组织主办，广东省教育厅、广州市政府、广州市教育局承办，旨在以赛促教、以赛促学，促进酒店职业教育与产业需求、课程内容设置与职业标准、专业教学与实际应用的对接，切实提升酒店专业人才培养质量，全面提升学生职业素养和综合能力。
本次比赛共吸引来自全国30个省（区、市）和新疆生产建设兵团的79所职业学校的150余名选手参加。比赛旨在检验选手在酒店服务工作中的专业知识掌握情况、核心服务模块的操作技能规范性和熟练度、现场分析与处理问题能力、语言沟通和表达能力，以及对客服务意识、卫生安全操作意识、心理素质及匠心精神，展现中职旅游类专业的教学水平和教学成果。