8月8日，云南省楚雄彝族自治州南华县五街镇百菌园举行松茸开山仪式。
活动现场热闹非凡，身着节日盛装的菌农们聚集在百菌园，等待进山采摘松茸的时刻到来。不少四川、贵州、广西、重庆等地的游客慕名而来，对南华县的“野生菌+旅游”模式充满期待。贵州游客李文斌说，他们一家七口从贵阳赶来，就是为了体验采摘野生菌的乐趣。
松茸，凭借其独特的香气和营养价值吸引了无数食客和游客。“我看到了，在这里！”随着彝族姑娘的欣喜声，第一朵松茸揭开了庐山真面目。其菌盖呈深褐色，表面覆盖着一层细密的鳞片，菌盖中央微微凸起，边缘向内卷曲，菌柄粗壮有力，支撑着整个菌体。菌农们欢呼起来，游客也纷纷举起相机、手机，这标志着今年松茸季节的开启。随后，游客们拿起小铲，尝试自己采摘松茸，虽然缺乏经验，但在菌农的指导下，也逐渐掌握了采摘技巧。
“松茸的采摘不仅需要技巧，更需要对大自然的尊重。”桂林游客林先生小心翼翼地将松茸从土中取出，通过采摘体验，他了解到采摘松茸时要确保不破坏其生长环境。随着松茸的陆续出土，百菌园内弥漫着一股浓郁的香气，游客们品尝着新鲜的松茸，赞不绝口。
松茸开山仪式不仅是当地菌农的盛事，也是当地吸引游客的一大亮点。随着乡村文旅的兴起，南华县充分利用丰富的野生菌资源和独特的民族文化，打造了松茸开山仪式等一系列具有地方特色的旅游项目。游客不仅可以现场观看开山仪式，感受浓厚的彝族文化氛围，还可以体验采摘野生菌的乐趣，品尝新鲜美味的松茸佳肴。松茸开山仪式不仅唱响了乡村文旅的进行曲，也为当地经济发展注入了新的活力。
此外，通过举办各类“野生菌+民族文化+美食+旅游”等文旅活动，南华县吸引了大量游客前往观光旅游，带动了当地餐饮、住宿、交通等相关产业的发展。当地开辟了首条昆明—南华两日游线路，亲子游、自驾游成为面向国内外客源市场的旅游新亮点；打造南华—蘑菇小屋—雨露菌窝子—鸡枞繁育基地—彝绣产业园—野生菌集市，采菌、吃菌、买菌精品旅游线路；探索旅游新赛道， 培育旅游经济新的增长点，邀请途牛网及南大千智研学到南华与本地企业实地研究研学旅游，完成云南南华“蘑 ”幻童年研学产品定制，并于7月20日成功组团首发，推出首个以“蘑”研学旅游产品和线路，使南华县在旅游细分市场中获得新突破。今年上半年，南华县预计接待游客167.86万人次，同比增长6.25%；实现旅游总花费16.67亿元， 同比增长11.3% 。
（南华县委宣传部供图）