百年骑楼焕新彩，非遗荟萃“叹”不停。新春之际，走进重装升级之后的广西梧州骑楼城，处处张灯结彩，繁花似锦，一派节日喜庆。正在举办的“骑遇新春 好事花生”繁花骑妙会让梧州骑楼城更加充满魅力，吸引了大批市民游客前来打卡，感受浓浓的年味儿。
梧州是岭南古郡，也是粤语的发源地之一。“叹”字在粤语里有“享受、食用”之意。市民游客在骑楼城里逛街赏景“叹世界”（享受生活），也感叹传统非遗的无限韵味。
在外地上大学的梧州女孩王欣趁着假期约上两个闺蜜，穿上漂亮的汉服逛古城。在梧州，“行花街，走大运”是过年的传统习俗。今年繁花骑妙会特别安排了“看花秀”和“行花街”两项内容。骑楼城里，繁花艺术打卡装置随处可见。王欣和闺蜜不停地在花团锦簇的背景板前打卡拍照，脸上露出灿烂的笑容。
新春市集上，不仅有蜡梅、银柳等年宵花，还汇聚了铜鼓、坭兴陶、壮锦、绣球、苗族银饰等广西各地非遗文创工艺品，吸引了大批市民游客选购。王欣对一些彩色的醒狮头小挂件爱不释手。“哇，我们藤县的舞狮是很有名的非遗项目。这些挂饰精致又喜庆，充满了文化特色，是送给外地同学最好的礼物。”
“叹世界”怎么能少得了品尝非遗美食？古色古香的百年凉茶铺“永昌堂”店铺前围聚了不少的顾客。这间百年历史的中药堂将中医与凉茶相融合，据说都是现场抓药现场熬制。“元气饮”“胃健饮”“湿热饮”等中药茶汤和药膳种类繁多，甚至还有中医奶茶。“虽然看起来黑乎乎的，但味道还不错，淡淡的中草药味，还有回甘的感觉。”游客林女士品尝了“女神饮”之后评价道。
位于骑楼城主街南环路上的大东大酒家，外墙上有比店名更醒目的两层楼高的招牌“中国一绝梧州纸包鸡”。酒家里人声鼎沸，宾朋满座。
纸包鸡这道经典佳肴是食客进店的必点菜品。在广东生活了十几年的梧州人李先生回家过年总要叫上亲友来这里吃上一顿。据厨师介绍，制作纸包鸡十分讲究，要将整鸡分解为八块，淋上秘制卤汁，佐以十余种调料，再以玉扣纸包裹，入油锅隔纸浸炸，约9分钟后，纸包鸡便能出锅。用筷子轻轻划开玉扣纸，异香扑鼻，令人垂涎欲滴。
“鸡肉细嫩，浓郁的酱香中带着一丝甘甜，还是我记忆中过年的味道。”李先生尝了一口便赞不绝口。
除了纸包鸡，葱油鱼也是一道非遗名菜。“梧州葱油鱼烹饪技艺起源于清末民初，由岭海楼餐馆的厨师首创，后在民国时期经大东大酒家等酒楼传承推广，名声大噪。”梧州市历史文化研究会副会长彭志创介绍，后期，梧州厨师对葱油鱼的烹饪技艺在选材、配料、调味、火候等方面进行了全面提升，使其既融入了粤菜爽、脆、鲜、嫩的特点，又保留了原有甜咸交融的独特风味。
走在骑楼城街上，一间间特色的非遗美食店吸引了不少游客。冰泉豆浆馆、五福堂龟苓膏等传统美食店门前更是人头攒动。
在梧州店主小邱经营的一间传统小食店里，六堡茶、龙舟腊肠、鸡仔饼、猪油饼、太平米饼……各式梧州美食一应俱全。“骑楼城重装开放之后更加繁华，我们的生意也更好了。”小邱希望她这家小店让更多人感受到梧州特色文化的魅力，记住这座美丽的城市。