开幕式表演 包头市东河区融媒体中心 供图
8月31日，2024年黄河非遗美食月在内蒙古包头市包头金街启幕，来自沿黄九省区的特色美食汇聚于此，河湟油煎饼、中宁蒿子面、潼关肉夹馍、包头大福林包子……一位游客赞叹：“一边吃美食，一边了解历史文化，这种感觉太棒了。”
据介绍，此次美食月活动为首届，主办方精心策划了“1＋5＋N”展陈模式，即一条包头金街美食旅游动线，串联“舌尖、巧工、悦目、腔调、灵动”5个非遗主题，汇集各类活动126项，包括非遗美食集萃、烧麦技艺打卡赛、百店齐烤万人品尝烧烤等，以特色活动推动非遗融入现代生活。
据悉，2024年黄河非遗美食月由文化和旅游部非物质文化遗产司指导，内蒙古自治区文化和旅游厅、包头市人民政府主办，将持续至9月30日。