您的位置:首页> 专题>

秋风吹得稻鱼肥,酒香漫山惹人醉。中秋国庆假期,一年一度的广西壮族自治区融水苗族自治县金秋烧鱼季如约而至。欢快的田垌抓鱼、热烈的田鲤烧烤、醇香的苗乡米酒,让村民、游客沉浸在丰收的喜悦中。

烧鱼是融水苗族的美味佳肴,也是一种庆丰收的民俗活动。今年中秋国庆期间,融水苗族自治县环元宝山周边乡镇村寨纷纷推出金秋烧鱼季庆祝活动,包括苗族坡会、芦笙踩堂、田垌抓鱼和烤鱼、收稻谷、长桌宴等内容,为游客献上一场民族文化盛宴。

金秋烧鱼季现场 龚祥友 摄

金秋时节,见证了稻谷从幼苗到成熟的禾花鲤鱼丰腴肥美。稻田放水之后,随着一声“开鱼咯”,村民、游客一起走进田中,水花四溅、鱼尾翻飞,人们将一条条活蹦乱跳的禾花鲤鱼抓起投入竹篓,随后,在田边就地取材垒起炭火灶,现场烤炙。村民、游客以绿叶为席,以竹筒为杯,大家围坐在一起,共享禾花鲤鱼的鲜嫩、野菜蘸水的清甜、糯米蒸饭的香软。

融水苗族自治县文化体育广电和旅游局局长周卫军现场为游客们讲解:“别小看烧鱼,竹棍穿鱼的方法、秘制蘸水的配料、糯米蒸饭的火候,门道可多了,可不是谁做都好吃的。”引得游客对烧鱼的期待又多了几分。

大苗山里的生活越来越好了,来体验烧鱼节的游客也越来越多了,节日氛围更浓了。“以前都是我们本地村民自己过烧鱼节,现在道路屯屯通,太阳能路灯屯屯亮,我们一发朋友圈,很多山外的亲朋好友一起来过节咯!”香粉村九干屯村民董运强说。

山坡上搭起舞台,各族同胞载歌载舞。9月30日,融水苗族自治县大浪镇高培村、大新村共同举办了十六坡芦笙比响赛,热闹的坡会引来了众多外地游客。

金秋烧鱼季现场 龚祥友 摄

融水苗族自治县文化体育广电和旅游局副局长杜建锋介绍,金秋烧鱼季是融水从2013年开始打造的重点旅游活动,已成为融水民族风情旅游的一张名片。今年中秋国庆假期,融水还推出了金秋烧鱼季特色民族节庆精品线路,串联全县景区景点,引导游客玩遍融水的“风情百节”,赏玩秀美山水、品味苗家美食。

“太火爆了,外地游客反响特别好。”假日期间,金秋烧鱼季特色民族节庆精品线路收客颇多,融水苗岭风光旅行社负责人吴霄滨的喜悦之情溢于言表,“线路信息一发布,就收到了260余人的报名信息。除了融水周边市场,面向广东等外省市场的4日、5日游线路也受到欢迎。”