近日，由浙江省文化和旅游厅主办的“味美浙江·百县千碗”全省名小吃（名点心）挑战赛在金华举行。来自浙江11个地市的百余名选手现场竞技，用极具特色的当地食材呈现出一道道精美小吃，点燃大众心中的美好回忆和难忘的乡愁记忆。
为更好地通过大赛挖掘杭州美食文化，宣传展示杭州的特色小吃，杭州市文化广电旅游局组织各区、县（市）文广旅体局、市餐饮协会精心组织赛前选拔，最后选定12家企业组成杭州代表队，选送15个小吃产品参加现场制作大赛。
本次挑战赛设置了面条、饼类、馄饨、糕点、包子五个“赛道”，评委们从特色、口味、形状、操作性、创意、营养价值、文化故事七大板块，对参赛作品进行品尝、点评和评分，同时结合大众网络投票分数。最终，经过激烈角逐，杭州共有十道菜品入围十佳，获奖总数登上全省榜首。
奎元馆的片儿川 杭州市文化广电旅游局供图
新庭记的农家玉米饼圆 杭州市文化广电旅游局供图
其中，莘时客的建德豆腐包、杭州酒家的南方迷踪大包、王元兴酒楼的松丝汤包包揽了“百县千碗十佳包子”前三名；奎元馆的片儿川被评为“百县千碗十佳面条（含粉干）”第一名，虾爆鳝面也入选“百县千碗十佳面条（含粉干）”；新庭记的农家玉米饼、开元萧山宾馆的油墩儿萝卜丝饼入选“百县千碗十佳饼类”；柏庄酒店的径山茶酥、临安宴牛蒡粿入选“百县千碗十佳糕点”；巧口食品的巧口馄饨入选“百县千碗十佳馄饨（含饺子）”。
“味美浙江·百县千碗”名小吃（名点心）挑战赛的举办，为浙江美食从业人员提供了展示技能、切磋技艺、相互学习的舞台，满足了各方游客的美食需求。杭州在此次大赛中取得了优异成绩，展示了杭州美食文化的底蕴和传承，进一步擦亮了“百县千碗·杭州味道”美食品牌。