近期，随着“围炉煮茶”这一新兴吃茶方式逐渐风靡，中国多地都市掀起一股冬季消费新风潮，“围炉煮茶”成为年轻人社交的新宠。茶的历史悠久，其所携带的文化含量也精深、庞杂、厚重。11月29日，我国申报的“中国传统制茶技艺及其相关习俗”通过评审，列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。人们有理由期待，随着对茶文化的不断发现和挖掘，更多的老传统将会嬗变为新风尚，进而演变为新的传统，古老的茶文化也将被更多年轻人所接受，并焕发出持久的生命力。

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