德州市平原县恩城镇的盛堡啤酒小镇是山东省发展和改革委员会立项的特色小镇项目，入选山东省新旧动能转换重大项目库，是德州市首家以啤酒文化为主导的特色旅游基地。2020年底被评为国家3A级旅游景区，实现了德州市平原县A级景区“零的突破”。

啤酒小镇所在地恩城镇充分挖掘啤酒文化，将工业与研学、工业与文化旅游、工业与休闲娱乐相结合，打造了集娱乐、休闲、美食、文化于一体的工业旅游观光小镇。

盛堡啤酒特色小镇的发展，离不开森力集团董事长栗振坤的付出。

从“艰难起家”到“龙头企业”

从小艰苦的生活让栗振坤早早把“奋斗”的种子埋在心里，为了让家人过上美好生活，栗振坤做起了“买卖”。他先是去济南各个饭店推销鹌鹑，接着，头脑灵活的栗振坤开始玩起各种“创新”，把煮熟的鹌鹑蛋装到罐头瓶里，由此创办了罐头厂，正式进入了食品行业。随着渠道与信息增多，他逐渐了解到当时销售最火的是碳酸饮料。于是，栗振坤创办了中基食品公司，在经过市场考察、聘请专家、研制特色配方等一系列流程后，“胡萝卜汁”“枸杞珍”等饮料横空出世，渐渐成为公司的特色和主打产品。因为精美的包装和过硬的质量，产品迅速占领了东北地区市场。

正是凭借不轻言放弃的精神，栗振坤的胆子和格局越来越大。经过几年的摸爬滚打、实干进取，凭着对市场的精准把握和独到见解，栗振坤决定进军啤酒市场。2001年5月18日，在庆典的阵阵礼炮声中，晶莹剔透的麦香啤酒涓涓流淌，“山东森力集团”也正式进入了人们的视野。随着企业的快速发展，易拉罐供应不上，严重地拖了企业发展的后腿。2009年下半年，栗振坤凭着“人无我有”的精神又在恩城开发区成立了山东高森包装容器有限公司，建成了易拉罐生产线。在全国制罐行业中属于首家民营企业，也是长江以北规模最大的易拉罐生产基地。

“真正纯正的啤酒应该泡沫细腻洁白并挂杯持久。”栗振坤介绍，为了将纯正的德国啤酒引入中国市场，山东森力在济南设立了济南盛堡国际贸易有限公司，他多次派人到德国啤酒市场考察，最终选取了具有180多年历史的德国普丰施达特啤酒作为合作伙伴。2016年济南盛堡国际贸易有限公司与该啤酒厂签订了长期经营战略合作协议，并取得了德国啤酒厂授予的品牌经营权。

“我们的发展计划是，当盛堡啤酒在中国打开市场后，再和该啤酒厂合作，引进核心技术，实现德国啤酒国内生产，让百姓在家门口就能喝到原汁原味的德国鲜啤。”栗振坤说。

如今森力的客户已达380多家，市场主要集中在黑龙江、吉林、辽宁、河北、河南、山西等省。集团的产品荣获多项荣誉称号，成为恩成镇名副其实的龙头企业。

多元融合 打造特色啤酒小镇

这一次，“啤酒文化产业”成为森力集团大施拳脚的主阵地。2017年开始，森力集团规划征地240亩，投资1.8亿元建设特色啤酒小镇，前期投资1.2亿元，已建成120平方米的啤酒餐厅、啤酒文化展厅、游泳池、公园别墅、草地等，同时建成了1500平方米的啤酒广场。聘请来自德国的工作人员现场表演操作，制作德国特色的烧烤、啤酒美食。

栗振坤表示，小镇建设以啤酒文化场、德国啤酒生产线和主题花园三大板块为核心，将啤酒制造业与旅游业发展紧密结合，将成为山东省首个集工艺生产、休闲娱乐、啤酒品鉴、文化旅游于一体的体验式啤酒工业旅游基地。

据介绍，小镇计划每年定期举办大型啤酒音乐节，并将其时限加长、规模做大、啤酒文化加深。2019年迷笛音乐节的开幕，吸引了全国各地的乐迷纷纷来打卡，现场人数达到两三万人，打造了一场啤酒文化与摇滚音乐紧密结合的万人狂欢盛会。

工业旅游有着开发研学旅行的天然基因。利用啤酒小镇，森力集团打造了德州市第一批研学基地，给学生提供了研学旅行的好地方。学生由导游指引参观并进行详细讲解，通过透明的观光走廊参观啤酒生产线，穿行其中，可切身感受啤酒从投料、糖化到发酵、滤酒、灌装的整条生产流程。

2020年11月，山东盛堡啤酒特色小镇主创的“游盛堡小镇，学啤酒文化”研学旅游线路荣获2020山东省首届研学旅行创新线路设计大赛二等奖，啤酒小镇着力打造鲁西北啤酒特色研学游体验基地的研学线路引起业内广泛关注。

为丰富产业特色，小镇以啤酒产业观光游览为核心，积极向美食体验与美丽乡村旅游延伸，打造以商务、度假、居住及景点四大功能于一体的综合性旅游项目。与啤酒花园隔街而立的五里庄、赵庄等9个村庄为2017年山东省级连片治理项目，总投资1700余万元全面推进村庄道路硬化、绿化亮化、拆危破旧、环境净化美化等工程建设，针对各村实际因地制宜、量体裁衣，实现了村村有特色、处处是风景。

升级塑精品 打造文旅产业新高地

2020年5月9日，平原县精品旅游促进会成立，栗振坤当选第一任会长。

“成立精品旅游促进会顺应了旅游业提档升级、新旧动能转换的大趋势。”栗振坤认为，盛堡啤酒小镇是森力集团拉长产业链、培育新动能的一个新板块，加入山东省精品旅游促进会，不仅会推动企业发展，也将推进平原县“旅游+”和“+旅游”的发展模式，促进各个产业向旅游业渗透、融合，推动平原县文化和旅游业高质量发展，为平原县经济发展、民生改善、社会和谐贡献力量。

“要把啤酒小镇打造成为德州文化和旅游产业新高地。”栗振坤介绍，为了完成这一目标，目前啤酒小镇已与山东大学合作，签订了“品牌战略规划与园区策划设计项目”合同，深入挖掘啤酒小镇的资源特色和底蕴内涵，进行科学合理的开发，二次动工后，将增设啤酒主题酒吧、西部牛仔真人CS、卡丁车、西部风情街等多种项目，利用三产融合，做强特色小镇的产业文化。

“少睡懒觉，时间是最宝贵的。”回顾早期的艰辛创业史，栗振坤给正在创业的年轻人提出了宝贵的建议，每个人都有自己的难处，要相互体谅，努力奋斗就有收获的机会，在寻找机会的路上一定不要轻言放弃。

从啤酒生产到易拉罐生产，再到啤酒文化和旅游全产业链，栗振坤不断顺应形势，积极转变思路，多元融合，打造精品，在做大企业的路上，不断实现着产业和旅游的双轮驱动。（刘玉溪）