文<范诚

又到周末，应朋友邀请，去南洞庭桃江县的洋泉湾品茶。

洋泉湾紧靠资江河畔的羞女湖，自然风光秀美，民俗风情浓郁。驱车进入，但见满目青山，绿树葱茏。群峰环抱中的田园阡陌交通、屋舍俨然。老百姓在屋前屋后采茶耕耘，怡然自乐，有如世外桃源。

资江像一条深蓝色的飘带，从湘中大山里蜿蜒奔流，下游的郭家洲水电站建成蓄水后汇成羞女湖。羞女湖湖面开阔，碧波荡漾，两岸绿树成荫，青翠欲滴。湖中有一个小岛叫望母洲，远远看过去，犹如一艘绿色的船，在湖中飘荡着，摇向远方。

我们乘上快艇，向望母洲驰去。碧蓝的天空中有鸟儿飞翔，两岸成排的大树一闪而过。透过树的缝隙，可以看到一排排农舍，炊烟袅袅。湖面上不时有一对对鸳鸯，受惊后像赛跑似的，双蹼奋力向湖中划去，划出两条长长的痕迹……

望母洲上多黑杨和竹林。那些黑杨因为土壤肥沃长得高大挺拔、直耸蓝天，有如英武的男子一样。竹林则密密麻麻、婆婆娑娑，犹似妩媚的少女一般羞涩。在黑杨与竹林的掩映中是一幢古旧的红砖房子，据介绍，那是曾经的知青点。望母洲共有土地400多亩，20世纪六七十年代，上山下乡的知识青年被安置在这里，开垦农田、种植庄稼。如今，这里成了一个旅游景点。

为什么叫望母洲呢？我心里一直疑惑着。

据当地人介绍，望母洲原来叫黄婆洲。相传有一只翼龙被赶到接龙桥，因思念母亲，便偷偷来童子山寻母，游到资江上游，担心被降龙许将军追杀，只好在江面上回头一望，看了母亲一眼，便匆匆游走了。后来，人们便把黄婆洲改名叫望母洲。

望母洲四面环水，是一座原生态小岛，岛上多细沙，赤脚踏上去感觉细软而舒适。上百亩的原生态竹林，林中有游道，两边竹林交错，搭成一条条拱门，一直延伸到远处。漫步其中，犹如穿越时光隧道。岛上可以骑马、射箭，或做其他户外休闲运动，其中，最惬意的要算喝茶。

在岛上漫步，走累了便可以坐在树林中喝茶。树林中有一片浓荫，凉风习习，此时端上一碗擂茶来，芝麻的芳香混合茶叶的清香，沁人心脾。

擂茶是这一带的特色茶饮，是把茶叶、芝麻、花生等原料放进擂钵里反复研磨后冲开水喝的一种养生茶。当地人家招待客人或劳作之余常喝这个。外地人到来，喝几口擂茶，也是一种难得的享受。

休息一阵，我们又乘快艇返回洋泉湾，这时已经到晚饭时间了，我们应邀到农户家里去喝茶。

桃江县是有名的茶叶产区，在茶礼、茶俗方面保留着许多习俗，今天要喝的是五道茶，俗称“五道二十四碟”。主人摆开茶桌，二十四碟上桌，我们开始品茶。

第一道茶是清茶。小瓷碗里盛有泡好的凉茶，用来缓解口干舌燥再好不过了。主人告诉我们，这茶是取当地老茶树嫩叶，以清泉水泡制而成，冷却后用来敬客，表示为客洗尘、润口清心。

接着上来第二道茶——擂茶，也是生津解渴的。我们一边品茶，一边吃着“二十四碟”。“二十四碟”主要是小吃，有六荤、六素、六果、六特，都是民间传统美食，酸甜苦辣咸，味俱全，吃起来别具一番滋味。

这时，又上来第三道茶——甜茶。这是用甜酒、荔枝、桂圆、红枣、鸡蛋、清泉水加红糖，以砂罐熬制而成的，有甜心蜜意的意思。

我们正慢慢品味，这时，每人面前又上了一碗热气腾腾的面条。主人介绍说，这是第四道面茶，以当地的精制面条加工而成，有充饥温饱的作用。喝了前三道茶，肚子还真有点儿饿了，我们开始品尝面茶。平时吃面条有点儿囫囵吞枣，这次品过茶再来品面，觉得面条好吃多了，吃的文化层次也高端多了。

第五道茶是泡茶，用芝麻、茶叶、豆类和煮沸的清泉水冲泡而成，可清口解腻，起到清腔健胃的作用。

据介绍，这“五道二十四碟”属于非物质文化遗产，也是当地老百姓招待贵宾的一种礼仪，凝聚了古老的农耕文化，体现了当地人浓浓的待客之道，很受游客青睐。

通过进一步交谈，我了解到，洋泉湾曾经是一个偏远落后的村庄， 2015年，全村人均收入不足3000元，为省定贫困村。这几年通过发展旅游、开发土特产品，已经全面脱贫，正在向美丽乡村迈进。

小贴士

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