日前，由广州中国大酒店与广州博物馆联合主办的“粤色非遗 ‘绣’出新生活”——2022年文化和自然遗产日系列活动暨“消失的月饼”第二季“粤色中国·月光宝盒”文创发布会在广州地标之一镇海楼举行。发布会上，“消失的名菜”品牌标识亮相，产品上新。
“消失的名菜”品牌标志正式发布 广州大酒店供图
为了延续“消失的名菜”系列文化项目，中国大酒店在2021年与广州博物馆合作推出“粤色中国礼盒”，尝试文化、旅游和美食相互融合。今年，双方团队再次携手，为2022年中秋佳节打造“粤色中国·月光宝盒”。
据悉，该礼盒以古风首饰盒为基础，搭配碧绿色外观和精致黄铜锁扣装饰，正面勾勒出“柿柿（事事）如意”的纹形，并从广州博物馆馆藏国家一级文物中汲取灵感，融入广绣作品《清·红木雕八仙框白缎绣花鸟纹挂屏》中的图案。同时，中国大酒店团队对广州博物馆馆藏的百年月饼食谱进行深入研究，还原出两款“消失的月饼”：西施醉月和银河夜月。
从2020年至今，中国大酒店与广州博物馆基于馆藏民国菜单和食谱，结合传统节庆、夜间经济等文旅融合的契合点，再现传统粤菜中已失传或鲜为人知的菜式、工艺和技法，先后推出了侧重传统粤菜筵席制式的“消失的名菜”第一季、重塑传统粤式月饼之味的“粤色中国——消失的月饼”、突出传统粤菜工艺技法的“消失的名菜”第二季及再现民国传统粤点辉煌的“消失的点心”等。
为了让“消失的名菜”品牌更加深入人心，双方设计发布了品牌标识，力求表达“传承与重塑”的核心理念。标识由七巧板拼砌而成，体现了广州人包容与创新的时代特点。五行墙、满洲窗代表岭南文化，寓意“消失的名菜”品牌讲好新时代文物故事，守护本土历史文化；宫廷屋檐、镇海楼屋檐与碗代表名菜，寓意“消失的名菜”开创性地让封存在博物馆文物中的菜式得以“复活”；红黄绿蓝的色彩寓意酸甜苦辣的味觉体验。
“消失的名菜”打造“粤色中国·月光宝盒” 广州大酒店供图