看一条河、观一座桥、吃一碗面、读一本书是外地游客来兰州旅游的热门打卡方式。8月20日，甘肃兰州牛肉面企业代表、拉面师在兰州牛肉拉面行业协会成立20周年大会上相聚一堂，共话牛肉面融合发展，擦亮兰州牛肉面旅游招牌。
“二毛、三幺、一二、三韭叶、一薄宽……”8月的兰州，游客盛情依旧，牛肉面馆里食客络绎不绝。
兰州牛肉面 李楠 摄
据悉，今年7月，兰州市接待游客1268.1万人次，比2019年同期增长31%。国家级非物质文化遗产——兰州牛肉面拉面技艺，随着一碗碗清香的拉面，传播至五湖四海。
活动现场 李楠 摄
近年来，甘肃省出台兰州牛肉面产业发展相关措施，着力提升兰州牛肉面品牌影响力。兰州牛肉拉面行业协会负责人介绍，协会将继续坚持创新驱动，横向以兰州牛肉面带动甘肃省旅游业融合发展，拉动吃、住、行、游、购、娱消费，纵向深化产业链拓展，培育大型骨干龙头企业，向上下游延伸，鼓励发展集约经营、总部经济，推动兰州牛肉面产业化经营与品牌化发展相融合、线上拓展与线下实体经济相融合、历史传承与开拓创新相融合、特色美食与文化和旅游相融合。