比赛现场，来自江苏省南京市金陵饭店的前厅接待服务人员徐余洋全程面带微笑迎接客人，他时刻关注细节，主动询问客人的需求，并有针对性地提供个性化服务。最终，徐余洋凭借阳光的微笑、大方的举止、真诚的服务和贴心的关怀让在场观摩团和裁判频频点头，荣获大赛前厅服务一等奖。
赛后，当本报记者询问他取得优异成绩的关键是什么时，徐余洋说：“是真诚服务和细意浓情的服务理念。”这也是徐余洋十余年酒店服务工作的初心。“把客人服务好，让客人开心，是一件非常有意义的事情。前厅服务人员要具备同理心，要学会换位思考，主动了解客人想要什么，给予客人人文关怀，让客人真正感受到宾至如归。”徐余洋说。
在本次前厅服务竞赛项目中，选手们除了要完成询问预订、推荐房型、退房结账等规定动作，还要从容应对突发状况。比赛时，徐余洋接待的客人提前预订了一间商务套房，但当他到达酒店办理入住时，却发现商务套房已经住满了。面对突发情况，徐余洋积极与客人沟通，了解客人的住房需求，并为其介绍合适的房间，成功留住了客人。
徐余洋说：“比赛增设的突发事件环节，十分贴合我们前台服务人员的工作实际，正是因为平时将细意浓情的服务理念深入于心，才能在比赛中表现得更自然，把比赛当成一次真正的服务，裁判一定会被打动。”
谈到赛后回到工作岗位后的打算，徐余洋说：“我会把自己比赛的心路历程毫无保留地分享给同事，也会将赛事考核的服务标准告诉大家。希望我们能够共同进步，规范服务流程，用更真诚、热情、细致的服务打动更多客人。”