□ 尚鹏敏

“春到淮南满地青，茗阳阁下咏茶经。云山雾气毛尖嫩，浉水烟波绿茗菁……”这首小诗，恰切地概括了河南茶城信阳的绿茶毛尖。信阳坐落在大别山山脉，气候温润，信阳毛尖久负盛名，具有细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿的独特风格。信阳茶始于周、名于唐、兴于宋、盛于清、扬于今，在大别长淮的历史光影中浸润了千百年。宋代，大文学家苏东坡遍尝神州名茶后挥毫赞道：“淮南茶，信阳第一。”清代，信阳毛尖成为享誉全国的名茶。

在草长莺飞的谷雨时节，我和家人来到信阳文新茶村，感受“谷雨潇潇毛尖嫩”的柔美春光。

文新茶村靠近信阳市区，交通便利。从茶山脚下可乘观光车，也可沿着山间小路边走边玩。小径蜿蜒曲折在茶垄之间，一路缓缓而行，感受那弥漫在空气中的茶香，感受苍翠茶山带给内心的静谧和安宁。闭眼细嗅，微风轻轻拂面，感觉自己仿佛徜徉于翠绿茶海之中，一行行茶垄就像一层层波浪，绵延山坡，绿意涌入心间。用手轻轻触碰小路两旁那刚冒出尖尖角的嫩芽，就像抚摸大自然中的一个个新生命。

爬到半山腰，驻足远望，只见群峰交错，翠色欲滴。山下不远处是宁静的南湾湖，湖水碧波荡漾。信阳不愧是有着“江南北国，北国江南”美称的山水秀丽之城。

“蚕房已裹清明种，茶户初收谷雨芽。”采茶的茶农点缀在壮阔的茶园之中，就像一只只勤劳的小蜜蜂。他们双手忙碌着采茶，脸上洋溢着喜悦的笑容。快乐是会传染的，幸福在这绿水青山中不断蔓延。此情此景，我不禁觉得，自己平淡的人生其实也有许多“小确幸”。

明人朱权在《茶谱》中，从品茶、品水、煎汤、点茶四项谈饮茶方法，认为品茶应品谷雨茶。谷雨时节，春温适中，雨量丰沛，茶树生长旺盛，芽叶初露头角。泡饮时，口感浓郁，集外形与口感于一体。所以，谷雨品新茶被爱茶人士相沿成习至今。谷雨茶有的一芽一嫩叶，有的一芽两嫩叶。一芽一嫩叶泡在水里，就像展开旌旗的古枪，被称为“旗枪”；一芽两嫩叶则像鸟雀的舌头，被称为“雀舌”。

我在山间的茶室里，点了一杯清新绿茶。谷雨时节采制的茶，泡起来茶叶舒身展体，鲜活得如枝头再生。慢慢品味，只觉香气清新，味道醇厚。悠闲地坐上半晌，久泡后的谷雨茶仍余味悠长，果然好茶！