3月22日，位于安徽黄山屯溪老街的百年老字号胡兴堂迎来焕新升级开业仪式。这家承载着两百年制饼工艺与七代人传承的糕饼铺，以全新的面貌展现在世人面前，成为老街上一道亮丽的风景线。嘉宾在喜庆的节奏旋律中为新店揭牌，标志着胡兴堂屯溪老街黄山烧饼主题店的正式开业。随后，祥狮点睛、采青纳吉的传统仪式为新店开业增添了浓厚的文化氛围。
开业现场 商家 供图
胡兴堂是由徽商名流胡福生于1823年创立的糕饼铺，历经200多年的风雨沧桑，始终坚守着徽商商德，以货真、价实、量足、守信为经营之道。如今，胡兴堂老街二店在原址上焕新升级，转型为黄山烧饼主题店，继续传承和弘扬徽派糕点的独特魅力。
开业现场 商家 供图
这家新升级的黄山烧饼主题店，不仅集合了多种口味的黄山烧饼和黄山薄烧饼，更在传承百年制饼技艺的基础上，结合当下市场需求，推出了口味多样、形式各异的新品。如迎合年轻人饮食观念的“轻食”概念新派黄山烧饼，以及蛋黄松松味黄山薄烧饼，都让人回味无穷。
店内的设计装修也充满了老街的韵味。木质调的现烤区搭配传统老店的售卖区格局，经典的石窑炉、20世纪流行的展示柜、悬挂的竹篮挂饰等元素，让人仿佛穿越回了那个繁华的徽商年代。糕点在灯光的映照下，更显得诱人可口。
作为安徽伴手礼的优选品牌，胡兴堂始终致力于传递真情实意。在做好每一块糕点的同时，还推出了各式颇具特色的徽式伴手礼，成为安徽人和外来游客表达情感的佳选。
开业现场 商家 供图
此次胡兴堂的焕新升级，不仅为老街增添了一道新的风景线，也为广大游客提供了一个品味纯正徽州味、感受徽文化的好去处。相信在未来的日子里，胡兴堂将继续传承和发扬徽派糕点的独特魅力，为更多游客带来美好的味蕾体验。