为贯彻落实浙江省政府“诗画浙江·百县千碗”工程，进一步突出遂昌美食特色，提高遂昌“风炉宴”品牌知名度，打造遂昌文旅美食IP，12月8日，由遂昌县文化和广电旅游体育局、遂昌地道餐饮管理有限公司（遂昌风炉记忆餐馆）主办的2023“百县千碗”遂昌“风炉宴”专场推广活动走进江苏省无锡市梁溪区瞻江街道食堂。
推广活动现场 主办方供图
本次遂昌“风炉宴”推广活动是遂昌美食专场推介首次走进省外市场，遂昌县文化和广电旅游体育局联合遂昌风炉记忆餐馆挑选了遂昌“十大碗”“十小吃”“十冷盘”部分特色菜品，厨师、食材、风炉锅具全部来自遂昌本地，菜品通过现场加工，为瞻江街道的工作人员和社区居民带去“遂昌味道”美食盛宴，现场邀请了街道工作人员和社区居民共计百余人到场品尝。
遂昌老底子味道“三层楼”风炉、雪菜冬笋排骨风炉、小黄牛风炉、咸肉油豆腐青菜风炉等特色风炉锅让现场人员通过味蕾品读了遂昌“风炉故事”，遂昌黄米粿、辣排、长情粽、梅干菜窖肉、青糕、发糕拼盘等遂昌特色美食也为市民带来了舌尖上的多重惊喜。
活动现场人气火爆，热门菜品一度供不应求，街道工作人员和社区居民纷纷对“遂昌味道”赞不绝口。
活动现场还设置了遂昌旅游资源展示区域，摆放遂昌重点景区海报和《旅游地图手册》，介绍了遂昌的美景美物美宿等，让市民在品尝美食的同时进一步了解遂昌的特色旅游产品。
推广活动现场 主办方供图
此次“百县千碗”遂昌“风炉宴”专场推广活动充分展示了遂昌的特色饮食文化和品牌魅力，遂昌县文化和广电旅游体育局将以本次活动为契机，持续深挖本地特色美食，讲好美食故事，打造“百县千碗”遂昌“风炉宴”美食金名片，以“食”为媒，与“食”俱进，吸引更多人到遂昌开启美味舌尖之旅，让美食为遂昌文旅发展注入更持久的经济活力和人文魅力。