□ 本报记者 邰子君
五一假期，记者在江苏省溧阳市桂林村遇到了一位年轻的以色列游客。他说：“江苏的乡村不仅有随手就可以拍出大片的风景，还有各种好玩的体验，我要走遍江苏的每一个乡村，希望我的视频吸引更多外国游客到江苏的乡村来一场Country Walk（乡村漫步）。”正如这位游客所说，近年来，江苏的乡村更好玩了。
村咖成为“城市人的落脚点”
推开树下·山介咖啡馆的旧木门，咖啡香气扑面而来，竹椅上已经坐满了游客。山介咖啡位于溧阳市深溪岕村，由村里的老屋改造而成，艺术气息浓厚。山介咖啡主理人朱琳介绍，咖啡馆于2023年1月正式开业，那年五一假期，单日营收就突破了3万元。今年五一假期，山介咖啡馆每天卖出300多杯咖啡。6名工作人员连轴转，忙得不亦乐乎。
“我也没想到会这么火。”朱琳告诉记者，复盘这份意外之喜，她认为，主要是因为这两年咖啡馆成为城市游客尤其是年轻游客与乡村之间的一个纽带。山介咖啡以“城市人乡村的落脚点”为口号，从咖啡出发，叠加餐食、乡村图书馆、研学课程等特色体验，吸引了越来越多的游客前来打卡。
打卡山介咖啡的游客中，有一部分游客几乎打卡了江苏所有的乡村咖啡馆。他们津津乐道的另一处“村咖”集中的地方是南京市江宁区的佘村。作为江苏咖啡馆密度较高的村庄之一，仅2平方公里左右的核心区域内，佘村就有23家咖啡馆。
其中，于2024年9月开业的“路边边书咖”，颇具田园气息的建筑与路对面绿油油的农田相映成趣，吸引了不少游客。佘村社区党总支副书记朱蓉介绍，“路边边书咖”原先是社区图书馆，看到“村咖”受欢迎，社区决定将这里改造成书咖，游客和村民可以阅读，也可以喝咖啡。“虽然村里咖啡馆‘扎堆’，但各家生意都不错。‘路边边书咖’试营业当天就卖了超过100杯咖啡。2024年，我们村接待游客超50万人次，旅游旺季，这些村咖单店月收入可达10万元。”“村咖”已然成为乡村与游客之间的纽带，吸引更多游客走进乡村。
朱琳认为，“村咖”已经进入了2.0版本，单一的消费场景已经无法满足游客需求，“咖啡+”的多元业态才是发展方向。
比如，在佘村，“小山咖啡”的店员忙不过来时，客人可以自己做咖啡，还可以剥核桃换咖啡，就像在自己家一样；“爱的生活”咖啡店主营咖啡和窑烤面包，游客可以亲自拾柴、烧窑；“幕间咖啡”则主打“骑行+咖啡”……“村咖”与客人的互动变得更加有趣。
萌宠活动吸引游客
其实，不仅一杯咖啡，一场萌宠活动也可以吸引游客走进乡村、延长他们的停留时间，从而进一步延伸乡村旅游消费链条。
随着宠物经济的兴起，“宠物友好”概念逐渐走进乡村。溧阳石塘村原本是个老龄化严重的村子，村民从不敢想，有一天村子会和乡村旅游联系起来，会被打造成一个“宠物友好村”。在石塘村定期举办的宠物游园会上，宠物可以参加运动会、T台秀、全村打卡等项目，主人则可以参与套圈、编织宠物饰品等趣味活动。
除了定期举办宠物活动，村里还给很多设施挂上了“宠物友好”的标签。石塘村运营负责人徐岩介绍，村里各个业态的门口位置都设置了“泊狗位”、宠物饮水器、捡便袋等。“我们希望通过丰富多样的活动，让‘毛孩子’的主人真切感受到我们的友好，走进乡村、住在乡村，为乡村旅游注入活力。”
五一假期前夕，无锡锡山区发布了10处“携宠趣游空间”，涵盖自然、田园等多元场景。假日期间，这些趣游空间成了携宠家庭的好去处。
五一节前，锡山区东港镇山联村启动了“锡山游礼·宠爱东港”携宠“趣村游”主题活动，30多组家庭携“毛孩子”参加了“萌宠障碍挑战赛”、春游市集等活动。宠物专区准备了宠物玩具、宠物零食和宠物服饰，供“毛孩子”家长选购。锡山区相关负责人介绍，下一步，锡山区将融合更多文旅资源，持续完善宠物友好服务设施，让文旅融合与萌宠经济“双向奔赴”，营造乡村文旅消费新场景。
乡村创客主理“新田园”
乡村旅游新业态、新玩法持续涌现的背后，是年轻创客与年轻游客的同频共振。
近年来，苏州市相城区清水村持续招募优质主理人入驻，通过主理人品牌推动清水村变身“新田园”。定位亲子体验的墨陶绘艺术工作室是驻村较早的商户之一，每逢周末节假日，许多亲子家庭前来体验，孩子们在体验陶艺的时候，家长可以打卡村里的咖啡、烘焙、露营等场所。
墨陶绘主理人张章毕业于景德镇陶瓷学院，是一名青年陶瓷艺术家。清水村的宁静与自然之美给了她很多灵感，让她专注于自己热爱的陶瓷事业。无论是亲子家庭，还是年轻游客，在她开的这家工坊总能收获满满。
就这样，年轻创客们将乡野风情、农耕文化、渔家生活等融入陶、木、茶、咖啡、摄影等体验之中，打造了一系列丰富的原创产品与体验活动。清水村的旅游旺季从“螃蟹季”走向一年四季，村集体经济也日益壮大，村民的就业选择更加丰富，在家门口就能实现就业创业、增收致富。
告别大城市的喧嚣、格子间的局促与工作的压力，择一片青山绿水间的社区栖居，用一台电脑也能实现远程办公……当下，“数字游民”开始进驻乡村。4月30日，宜兴“数字游民”社区迎来明谦咖啡、大王宠物等首批知名品牌入驻。社区采用“青年社区+产业发展”的运营模式，选取善卷洞、张阳村两个特色点位，打造文化创意社区与新消费产业基地，并将于今年年内正式开放。
宜兴“数字游民”社区项目相关负责人介绍，到宜兴的“数字游民”社区可以上一种“很新的班”，比如，在张阳村“数字游民”社区居住的游民还要到工厂“搬砖”，这家工厂主打慢节奏与格调，主营西式烈酒和咖啡，工作场景涵盖威士忌酒桶陈化、手工木桶制作等工艺环节，工余时间则可参与社区组织的社交活动。“既干了自己喜爱的事，又融入了宜兴乡村，这便是自我价值的体现，也是‘数字游民’追求的。”该负责人说。
