饮食文化是中华优秀传统文化的重要组成部分，调羹弄膳之间蕴含着丰富的文化内涵。佛山有“世界美食之都”的美誉，每年都有从全国各地慕名而来只为尝一口正宗佛山味的游客。

酥脆可口的“佛山盲公饼”成为摊位的抢手货，鲜嫩的“贵州黔东南酸汤鱼”引人品尝，醇香扑鼻的“珠海横山鸭扎包”使人回味无穷……活动期间，“食·非遗”美食展围绕“品味佛山 秋醉岭南”的主题，以43项饮食类非遗让人们大饱口福和眼福。除了聚焦充满烟火气的美食展销，“食·非遗”美食展以活态展示、制作体验拉近人们与食物背后文化内涵的距离，更以朴素而动人的非遗传承故事作为情感链接，为观众带来一场场视觉之旅、一道道文化盛宴。

此外，通过现场直播，舌尖上的非遗让佛山美食走出去、文化故事更“出圈”。“湿气重吃姜糖……”佛山作家盛慧携著作《粤菜记》做客“食·非遗”直播间，与非遗美食传承人一同探讨美食文化，让食客用味蕾解开非遗背后的文化密码，推动非遗融入生活。