今年暑期,经济型酒店价格上千的新闻一度登上热搜,成为社会高度关注的热点问题。各方从不同的角度出发,站在不同的立场,发表不同的观点是好事情,说明酒店业的发展有这么多人关心。但有一点需要明确,如今人们口中的经济型酒店已非过去概念上的经济型酒店,“经济”的内涵发生了根本性的改变,一种适应现阶段消费需求特征的新“经济型”产品正在被市场接受。
经济型酒店是2000年左右出现、于2005年前后蓬勃发展起来的一种酒店业态。其显著特征是:与老式的招待所、社会旅馆相区别,以规范化服务为基础,重视核心产品的基本品质保证;与完全服务型的酒店相区别,以有限服务甚至单一服务的产品形态实现“物美价廉”的竞争优势。因此,传统意义上的经济型酒店的基本市场逻辑:一是强调地理位置;二是关注价格,追求性价比;三是重视客房产品的清洁、安全、方便。
从市场需求角度看,符合消费者花较少的钱住较舒服酒店的需求。
从行业的角度看,符合当时投资者用较小的投入,获得更高收益的心理。经济型酒店规模小、投资少、物业选择相对灵活的条件,吸引了众多投资者。此外,因为有限或单一功能的产品建设方式,较之于投资越来越大的全服务型酒店而言,经济型酒店有效地缩短了投资回报周期,能够短、平、快地获得经济效益,满足了酒店投资者“综合性经济”的需要。
如今的经济型酒店已经走过了黄金发展期,出现了迭代升级产品,消费者和投资者的心态也在这个过程中发生了改变。在当今,经济型酒店内涵究竟出现了哪些变化?
首先,地理位置的特性依旧,即凡是在市场中具有旺盛竞争力的经济型酒店一定具有位置的优势,能够满足现阶段人们出游的体验诉求。其次,有限服务的特性还在,不追求产品的大而全,高品质的客房与具有“网红特性”的某种功能是经济型酒店着力打造的产品。最后,时尚调性成为经济型酒店最为重视也最具市场吸引力的营销性产品。因此,此“经济型酒店”已非彼“经济型酒店”。
在“消费价值敏感阶段”,受到市场欢迎、价格坚挺的经济型酒店一定是通过对消费的深度解析,对产品升级换代,变身为城市美学酒店或称为城市精选酒店的一种新产品形态,这是经济型酒店发展的一个新阶段。
所谓城市美学酒店是指基于某种独特的生活理念或生活方式,以客房产品舒适度为基点、以简约时尚方式设计,营造出某种独特空间调性氛围,突出某一特殊场景为核心产品的酒店。
城市美学酒店的特征是小而特、优而雅,精而美。小是指基本规模与功能的有限性;特是指产品的独特调性及展现的生活态度;优是指产品体现的悠闲舒适状态;雅是指产品表现的文雅品位;精是指产品呈现的精巧细致品质;美是指产品创造的时尚美好感受。
简约、时尚、舒适、位置是城市美学酒店的基本特性,以特定的调性、特定的新消费价值找到特定的市场爱好者,形成特定的市场群体是城市美学酒店的基本市场逻辑。因而,基于体验调性的共情产品建设是现阶段城市美学酒店的基本原则,也是当下受到市场青睐的经济型酒店的新内容。
目前,对于处于存量市场环境下的酒店业而言,如何将存量转变为生产力是一个重要课题,关系到酒店业的生存状态与未来发展。而前一阶段高速发展扩充的经济型酒店是存量市场中占最大比例的产品形态。这部分物业如何转化,绝不是简单一句“实现中高端化”便能完成的任务。在保持经济型酒店有限功能的前提下,以城市美学酒店的基本原则与逻辑实现转型升级是不错的一种战略途径。总而言之,消费新时代,经济型酒店需要有新的面貌、新的内涵、新的生命力。