□ 叶梓

正月十五吃元宵。一碗元宵吃毕，年，就算结束了。但苏州东山镇的陆巷古村与众不同，元宵之后，正月十六还要喝一碗野粥，年才算真正结束。

说是野粥，其实跟腊八粥也差不多，无非是一锅粥而已，只是因人而异地往里面加入了白果、板栗、菱角、藕块、花生。薄厚也因人而异。苏州人把粥的稀稠不说稀稠，而要说成薄厚，薄者，稀粥，厚者，稠粥。这种说法很独特，也很有意思。

为什么正月十六的粥叫野粥呢？这是陆巷祖祖辈辈传下来的风俗，没有人问为什么，但都会气定神闲地喝一碗粥，像是生活中一场不可或缺的仪式。要是时光退回到二三十年前，这一碗粥是要在屋外烧的。这大抵是叫野粥的原因吧。

正月十六这一天，家家户户都会带着提前准备好的野粥食材，在村子后面的半山腰找一块地方，支起锅灶，煮一锅丰盛的野粥。锅就支在石头上面，柴火也是就地取材。一帮子人围在一起，聚闲，聊天，一锅粥就在边上慢笃笃地煮着，一直煮到稀烂，反正山上的柴火，多的是。这样的场景，想想也是美好的，在大地的深处支起一口锅，朝向天空，炊烟袅袅升起的时候，天下多么清明。

粥好了，每人盛一碗，选一棵有鸟窝的树，在树下慢慢喝——没选上有鸟窝的树，也不去抱怨。陆巷的后山遍植果树，枇杷树、橘树、杨梅，树多而密，鸟窝也多。要是在我的家乡甘肃，田野里找个鸟窝还真是难事。《陆巷村志》也记载了，临时支灶，一般也要选个离喜鹊巢近点的地方。

野粥的风俗，我查阅了不少苏州方志，鲜有提及，倒是当地一位老人的说法颇能自圆其说。他说，陆巷一带的人，祖辈是北宋南渡时从中原迁徙而来的，他们筚路蓝缕来到东山，为了互助协作，就约定在正月十六凑到一起，互通信息，谋划一年的生计该如何操持。而这碗粥就像药引，把大家聚到一起——久而久之，时间又给野粥赋予了消灾去祸、祈祷平安的意义。他还给我说，一直没有忘记老母亲关于吃野粥的一个习俗，就是家里哪个孩子正月里打的喷嚏多，正月十六这一天就要多吃一份野粥。这样的说法，对互联网时代的人而言，简直就是荒诞无稽的，但这何尝不是对大地的一份敬畏呢？时代急速变化，现在的人喝一碗野粥，多么恰逢其时啊。毕竟，整个春节天天酒肉穿肠，经历了半个月鸡鸭鱼肉“狂轰滥炸的”胃，是该接受一下五谷杂粮朴素的慰问了。

如今，陆巷吃野粥的风俗还在，只是不知从什么时候开始，野粥移师家里，没有人去山坡上烧了。

不过，当地人还是叫它野粥。