本报讯(记者 高慧)近日,2022湖南旅游饭店职业技能大赛在株洲举办。本次大赛由湖南省文化和旅游厅、省人力资源和社会保障厅、省总工会、共青团湖南省委员会、省妇女联合会联合主办,株洲市文化旅游广电体育局、湖南省旅游饭店协会承办。来自全省14个市州的代表队共150名优秀选手参加比赛。
湖南省文化和旅游厅相关负责人表示,希望全省文旅系统以此次活动为契机,在全省文旅行业再掀“岗位大练兵、技术大比武、素质大提高”的新高潮,加快培养高技能人才队伍建设步伐,为加快建设文化强省、世界知名旅游目的地提供充足的职业技能人才保障。
本次大赛设置前厅服务员(前台接待)、客房服务员(中式铺床/开夜床)、餐厅服务员(中餐宴会摆台/主题台型设计)、餐厅服务员(西餐摆台)、中式烹调师(中式烹饪)5个竞赛组别,主要对参赛选手的仪容仪表、岗位知识、外语水平、应变能力及现场操作等方面进行综合考评。针对旅游饭店服务质量短板和薄弱环节,大赛引入情景模拟考核环节,在前台接待环节设置模拟场景,要求选手现场抽题作答。
经过两天的比赛,最终长沙市代表队魏海强、周栒叶,长沙市代表队童哲娟、易妍凌,郴州市代表队黄怡凤、长沙市代表队龚扬,长沙市代表队李朝红、林雅琴,长沙市代表队朱宇、邵阳市代表队戴志强分别荣获“中式铺床/开夜床”“前台接待”“中餐宴会摆台”“西餐摆台”“中式烹饪”项目一等奖,符合条件者被授予“湖南省五一劳动奖章”“湖南省技术能手”“湖南省青年岗位能手”“湖南省巾帼建功标兵”等称号。
此外,长沙市代表队荣获团体一等奖,衡阳市代表队、岳阳市代表队、株洲市代表队荣获团队二等奖,邵阳市代表队、怀化市代表队、常德市代表队、湘潭市代表队、郴州市代表队荣获团队三等奖,株洲市文化旅游广电体育局、湖南省旅游饭店协会、株洲华天大酒店被组委会授予“突出贡献奖”。