□ 陈熠瑶
春节期间正是民宿市场火爆的时期,“全国文化和旅游系统劳动模范”符小密穿梭在广东韶关丹霞山脚下的各个艺术民宿之间,她说:“受疫情影响,虎年春节近郊旅游的人比较多,为了让大家过个好年,我们准备了腊鸭、腊肉、芋头糕等传统年味,还有非遗手工体验,丰富游客的假日生活。”
在其他同事的印象中,符小密总是那么有冲劲,一提到民宿,她就有用不完的热情和动力。符小密在粤西大海边长大,读大学时,她走进了粤北山区城市韶关,并与爱人相识相恋最后定居在此。她说,“大学的时候就很喜欢旅游,跟爱人一起去了很多地方,尤其爱住民宿,喜欢跟民宿主人聊天,感觉很亲切,于是萌发了自己开办民宿的想法。希望到韶关旅游的人,也可以因为民宿,爱上这片土地。”
创业艰辛 累并快乐
2010年,艺术家民宿群的第一粒种子在丹霞山景区落地,这也是该景区第一家集住宿、音乐吧、书吧于一体的特色休闲民宿。符小密回忆道:“民宿初开时,丹霞山景区附近只有卖土特产的店,如今已经是民宿林立了。”
符小密说:“很多女孩子都有‘开一间小店,荒度余生’的梦想,我也有,并且勇敢地实践了。”在丹霞山开的第一家“丹霞印象”选址在阳元石景区的断石村,依山傍水,闹中取静。
“很多人都说,民宿主人都是‘风花雪月诗歌舞’的人,只有民宿主知道,自己每天面对的是‘柴米油盐酱醋茶’。”符小密说,开店之初,她和许多民宿主一样碰到了缺经验、缺资金、缺人才等问题,唯一不缺的就是热情。为了做好“丹霞印象”,她辞去了收入稳定的英语教师职业,全职经营客栈。大到建筑改造,小到一花一草,事必躬亲,累但很快乐。
她说:“为了让客人在白天游山玩水后,晚上能娱乐休闲,我们邀请驻唱歌手为客人弹唱;为了让白墙看起来更有意思,我们邀请当地年轻画家将墙绘涂鸦做成了客栈特色;为了节省开支,我们淘了各种旧物进行改造,后来都成了最有意思的一隅;当然,我们还亲自参与接待,在与客人真诚交流中,客栈最珍贵的主人文化慢慢形成。”
从2010年的第一间店,到数十家不同主题的网红客栈和民宿;从单体民宿经营,到民宿集群发展;从民宿集群到“美丽乡村生活圈”……11年间,符小密不懈努力,每一步都凝聚着奋斗的汗水。
融入乡村 其乐无穷
艺术家民宿群在丹霞山开创了“民宿+文创农创+美丽乡村生活圈”发展模式。以做强民宿业为突破点,将乡村旅游、科普研学、农耕体验、土特产商品销售、户外拓展、文创与民宿业态发展融为一体,发挥典型示范、基层党建、产业融合等引领作用,促进当地农村产业发展,让发展旅游民宿成为脱贫富民的重要渠道,助力乡村振兴。
符小密一直认为,乡村民宿最大的卖点在乡村,最好的资源也在乡村,优秀的民宿经营者要善于整合乡村资源,让住进民宿的客人能够亲密接触美丽乡村生活。自“丹霞印象”开办第一天起,符小密就从村里的菜入手,为客人提供“农家菜”,这些有机种植的新鲜青菜是现代餐桌不可多得的珍馐。
之后,符小密又陆续开发了乡村体验项目,整合乡村旅游线路,把环丹霞山的周边乡村走了个遍,有效带动当地餐饮、物产销售等。
近几年,符小密又开始琢磨打造“美丽乡村生活圈”。她以“丹霞印象”系列特色客栈民宿集群为核心圈层,让目标客群能够集中在同一区域停留下来。她同步拓展农业、教育、旅游、餐饮、文创等业态,组成合作圈层,用“丹霞印象”独有的审美和市场基础,评估、选择合作项目,连接和推广在地文化和消费元素,让生活圈内的产品组合调性相符,品质有保证。之后,她通过“直投+合作”方式,推动乡村旅游品牌化、在地参与常态化、客群体验多样化,形成围绕核心理念的多品牌、多产业联合的乡村生活美学共同体、生活圈,实现乡村经济可持续发展。
“丹霞印象美丽乡村生活圈”的首个试点在丹霞山景区瑶塘村,这里有得天独厚的自然资源和丰富多样的非遗项目,如石塘堆花米酒、长江玉扣纸、丹霞红豆编织等。
符小密说,“目前,我们利用禅语民宿公共空间合作开办了非遗红豆手工坊,深受游客喜欢。接下来还将继续尝试,合作开办竹编工艺展、堆花米酒馆、非遗米饼铺等,将在地文化进行创意化、体验式转化,让在地文化摸得着、尝得到、带得走。这样也能提升民宿的空间使用效率,丰富民宿主题和客人的体验内容,以此促进乡村非遗的传承与发展,恢复乡村的文化活力。”
致富思源 勇于担当
如今的符小密,除了为自家的民宿集群忙碌之外,还积极为民宿行业的发展壮大而努力。在“美丽乡村生活圈”发展模式的带动下,不少瑶塘村村民回乡创业就业,有的村民自主经营起了民宿,有的以新房入股形式,分享民宿经济红利,走出了一条以民宿经济为核心的特色村庄发展道路。据统计,该村年集体收入从2013年的7.5万元增加到2020年的45.7万元,村民人均年收入达到了2.2万余元。目前,已有15户村民先后返乡创业,参与经营民宿、餐饮、农家乐等,每户年均收入达15万余元。
2021年,艺术家民宿集群结合韶关市“菜篮子”工程,采用“民宿+基地+合作社+农户”模式发展种植加工一体化产业,有效满足民宿住购一体化发展需求,打通农户农产品销路,扩大农旅融合受益面,让民宿和农户实现双赢,助力乡村振兴。目前,朝天子辣椒酱产学研基地签约合作社20家,吸纳1000多农户种植辣椒,预计年产值超5000万元。
与此同时,作为省、市、县三级民宿协会的发起人之一,符小密在做强自身的同时,以强烈的责任担当和务实有效的工作举措,积极向省、市、县各级党委、政府建言献策,为推动广东省民宿行业标准、韶关市民宿管理暂行办法、仁化县农村民宿管理办法等出台贡献智慧力量。
符小密还是个热心肠的人,她热心社会事务,利用民宿协会平台帮助农村低收入家庭销售砂糖橘、柚子等农产品,为农村妇女在家就业提供岗位支持。2020年4月,为了表达对韶关市支援湖北抗疫医务人员的崇高敬意,她向支援湖北的31名医务人员赠送了艺术家民宿群全年不限次免费入住券。2021年1月,符小密参与“留粤过年·安心住”公益活动,面向广大消费群体公开发放电子优惠券。
这样的例子还有很多,桩桩件件都记载着符小密致富思源的事业心和一颗投身公益的热心。