文<孟萍

虽已入冬，每当夜幕降临，广西北海的侨港风情街依旧霓虹闪烁，游人如织。这里被称为“北海深夜食堂”，入口处，两块老船木造型的牌子十分显眼，一块上书“侨港风情街”，另一块上书“祖国我爱您”，诉说着侨港的巨大变化和侨港人不变的爱国心。

侨港风情街是侨港镇的一张名片，也是北海夜经济的潮流地标。在这条短短两公里的街道上，各式餐饮店铺摊点一家接着一家，招牌上均是中、越两种文字。在这里，不仅可以吃到各种疍家风味的海鲜鱼类、甜品饮料，还有许多越南特色美食，如春卷、卷粉、蟹仔粉等。

20世纪70年代末，受排华风波影响，7000多名侨胞从海外归国，在北海这片荒滩上设立华侨渔业公社，开始了渔业生产生活，“侨港”的名称也因此而来。现在的侨港镇辖区面积1.1平方公里，陆地面积0.6平方公里，虽然建制面积小，但十分富裕，当地居民主要从事海洋捕捞、海产品加工和旅游商贸。

在侨港风情街上，许多特色美食早已在网上打响了知名度，不少游客慕名而来。吃粉对于广西人来说就像喝水一样不可或缺，街上有好几家越南卷粉店，口味各有千秋，都有“粉丝”捧场。其中一家卷粉店，店主徐国芬的卷粉手艺是从小和越南人学的，粗米泡好磨成米浆，用勺摊到平锅表面，盖上盖子慢慢加热，只需半分钟，一张晶莹剔透的卷粉皮便做好了，再分别加入猪肉黑木耳、虾仁胡萝卜、豆角猪肉、叉烧马蹄、香菇鸡肉等各种馅料，一条只要2.5元，美味又饱腹。此外，这条街上还有明记煲仔粉、周记蟹仔粉等，都十分受欢迎。

北海人喜欢把甜品叫作“糖水”。侨港风情街还有另一个名号叫“糖水街”，可见这条街上的甜品饮料店铺之多、人气之旺。用来做糖水的食材可谓包罗万象，香芋西米、白果红枣、栗子桂圆、薏米马蹄等，都是最常被翻牌的品种，一份4到10元，价格亲民。24栋糖水、港湾糖水和有间冰室都是街上有名的糖水店。其中，24栋糖水店的五加、栗子桂圆、香芋西米等甜品很受欢迎，一位重庆游客点评道：“惊为天人，看似莫名其妙的搭配，味道却出奇融合，让人欲罢不能。”

炒冰是当地一种搭配烧烤的畅销美食。一般做法是在炒冰机里倒入不同的果汁，用铲子快速翻动搅拌，果汁会快速变成黏稠的冰。侨港的炒冰师傅深谙“吃货”之道，绝不偷工减料，椰子、芒果、哈密瓜、百香果、波罗蜜等热带水果的味道，都集中在一份份现做的炒冰里。游客对这些网红店铺的负面评价，通常只有“人太多，排队太久”。

侨港风情街上有许多烧烤店。靠海吃海，生蚝、鱿鱼、炒螺，配上啤酒或者糖水，不仅让游客食指大动，本地人也是大快朵颐。侨港镇是北海重要的海产品加工地，风情街上还有不少店铺是销售海产品干货的，大饱口福之后带上一些干货特产当伴手礼，商家都为游客想到了。随着交通和物流的发达，不少市民和游客还赶起了北海的渔市，每天一大早赶到侨港电建码头，等待第一批靠岸的渔船，购买各种海鲜。据说这个码头正在升级打造国际渔市，建成后，不仅能改善鱼货交易脏乱差的环境，还有望成为侨港又一个旅游新地标、网红打卡地。

除了美食，侨港镇还有海滩，和闻名天下的银滩仅隔一个码头。这里和银滩一样，滩面宽广绵长，坡度平缓，沙子细腻柔软，海水温和洁净，银滩人多时，许多聪明的游客便到侨港来度假，正对侨港海滩、风帆式造型的路海大酒店已成为许多到北海过冬的“候鸟人”的家。许多侨港居民都起了三四层的别墅小楼，开办民宿。游客只需两三百元，就可以享受两室一厅的房间，特别适合全家游、亲子游。