文<王唯唯

一个城市对外来人的影响，除了环境，更多的是人文。在泉州的大街小巷行走，会不由得想到宋词，想到宋人绘画，想到宋代城市经济的繁荣场面，虽然时隔千年，许多细节均已消散，但那种气韵却保留着，就这么缓缓地在你眼前铺展。

泉州保存最完整的古街区分布于西街一带，有1000多年的历史。在漫长的时光中，西街是泉州最繁华的一条老街，仿佛一个人身上的动脉血管，在它的两侧，是多条窄而深的小巷，如同一条条毛细血管。

在福建朋友老范的陪同下，我们踅入小巷深处。脚下的青石板小路、两旁斑驳的墙砖、树荫遮掩了整个小院子的老榕树……处处都打上了光阴的烙印。走着走着，我发现此地民居的外墙很特别，红砖白石或青石结构，红白相间，点缀以青石构件或饰件，色彩灵动而绚丽。老范说，这就是泉州“出砖入石”的外墙样式。没等我追问，他说，此地民居，通常以不甚规整的白石块和红砖片混砌而成，因所成墙面石块稍凹，砖片稍凸，当地人形象地俗称其为“出砖入石”。说白了，就是灰白石头和朱红砖瓦的排列组合，厚度在50公分左右，用残砖碎石砌成，内以灰土充实，具有一定的抗震能力。在建筑材料局限的古代，这类墙体的出现，是泉州人就地取材、别具一格的创造。

西街最大的魅力在开元寺。走进开元寺，最先看到的是两座屹然挺立的石塔，仿佛一对双胞胎兄弟，一东一西，相距200米左右，矗立在连绵一片的屋脊之上，这就是建于唐代的东西塔。老范介绍，开元寺所在地原为一片桑园，后来，园主黄守恭献园建寺，朝廷赐额“莲花寺”。唐开元二十六年（738）年，诏天下诸州各建一寺，以纪年为名，莲花寺遂改称“开元寺”。

宋末元初，开元寺臻于鼎盛，仅在此居住的阿拉伯人就达30万之众。天王殿内的石柱上有一副对联：“此地古称佛国，满街都是圣人。”为南宋理学家朱熹所撰，近代高僧弘一法师手书。除了本土的道教和佛教，基督教、伊斯兰教、印度教、犹太教、摩尼教等教徒汇集泉州，不同宗教、多元文化在此和谐交融。因此，泉州有“世界宗教博物馆”之称，被联合国教科文组织列为全球第一个“世界多元文化展示中心”。

来到开元寺大雄宝殿。老范说，在福建所有寺院中，唯此大雄宝殿独领风骚，因殿内植立石柱近百根，又称“百柱殿”，面积1400平方米。此外，寺内藏经阁藏经丰富，计有4万多卷，其中最著名的要数宋版元刊《崇宁万寿藏》与《毗卢藏》残卷。抗日战争时期，大雄宝殿及藏经阁部分建筑遭日机轰炸，寺内文物古迹受到严重破坏。我们现在看到的，是新中国成立后重新修复的。

如果用颜色来形容一座城市，泉州无疑是刺桐的红。这座城市，五代时曾经遍植刺桐树，以此得名“刺桐城”。刺桐花期是12月到次年3月，我年初去时，正是花事最盛的时候。开元寺里也有一排刺桐树。目光沿着粗壮光滑的树干，攀爬到半空中华盖般铺展开的树冠上，一树灼灼的花朵，极像鸡冠的形状，恣肆地开放，又似悬浮在空中的火焰。老范说，刺桐花为泉州市花，它的寓意是：红红火火，吉祥富贵。

走出开元寺，又一次站在热闹的西街上。此时，游客摩肩接踵，穿梭于各种特色小吃摊前。老范带我走进一家泉州老字号的老记面线糊店铺，没几分钟，一碗热气腾腾的面线糊便摆在了我的面前。细细的面线上撒了几片葱花点缀，隐约可见金黄的醋肉、红红的香肠、红中带白的虾仁，白中夹着红绿黄，真是让人赏心悦目。轻轻地舀起一勺面线糊放入口中，香甜在口中弥漫开，热乎乎的汤化作一股暖流。老范说，泉州面线糊已有800多年历史，还于2013年入选泉州市第四批非遗项目。

街灯亮了。夜晚的西街，无处不渗透着现代时尚的气息。置身其间，人似乎混沌于当下和旧时。眼前那些修葺一新的古老建筑展现出特有的风韵，不同时代的生活、不同时代的文化气，在这里融为一体。

这样的夜晚，让人流连……