通过多年的探索和不懈努力，广东乡村旅游发展结出丰硕成果，一批乡村旅游发展典型相继涌现，广州从化米埗民宿群等5个案例被纳入全国乡村旅游发展的典型案例。

1.广州市从化区米埗民宿群案例

米埗村因2008年建设流溪温泉旅游度假区而搬迁至新建安置区碧水新村。近年来，米埗村紧紧把握实施乡村振兴战略机遇，充分发挥区位优势，依托优美自然环境，大力推进特色小镇建设，盘活乡村“沉睡”资源，因地制宜打造岭南风貌突显的高端民宿群，激发乡村产业活力，促进农村一二三产业融合发展，推动乡村旅游提质增效，培育乡村发展新动能。米埗村6家不同特色的民宿改造完成开业，整体规模达到52间房左右，初步形成了以米社·莫上隐为代表的高端民宿产业集群。

2.粤菜食府工作室和百家旅行社进乡村活动

首个粤菜师傅工作室在从化区城郊街西和村挂牌。粤菜师傅工作室主要有五项功能：（1）培训功能。对当地乡村厨师进行培训和传帮带，提高厨师技艺和就业技能。（2）创新功能。对当地菜式和美食进行技术攻关、改造提升，研发新的特色菜品。（3）挖掘功能。开发、挖掘当地特色食材。（4）宣传功能。通过举办系列活动，宣传推广乡村旅游资源，展示乡村振兴发展成果。（5）传承功能。弘扬当地美食文化和粤菜文化，提升乡村美食服务水平。采取“周周有服务，月月有活动”的形式，送教下乡，送技上门，以五星级酒店的水准、标准化的烹饪流程、原汁原味的乡村美食，助推乡村旅游发展。

与此同时，还举办了“百家旅行社进乡村”活动，将乡村美食与美丽乡村游精品线路串联起来，精心设计推出了生态养生游、亲子休闲游、花果飘香游、农业生态游、绿色田园游、亲水乡村游、海丝文化游、古村史韵游、创意乡村游、古驿道游10条特色乡村精品旅游线路。

3.清远市英德九龙小镇开展乡村旅游和旅游扶贫案例

英德九龙小镇由英德市国业旅游开发有限公司投资3亿元以“旅游+精准扶贫”模式建设的国际生态农业度假区。位于英德市九龙镇，项目占地7000亩，着力打造中国美丽乡村、国家级农业公园，秉承“尊重自然、顺应自然、保护自然”的开发理念，以“与村民共创建，与村民共致富、与村民共发展”为原则，与广东省委办公厅、九龙镇政府合作，共同推进省级新农村示范片建设及九龙镇旅游扶贫示范基地建设。九龙小镇通过土地流转，扭转村民思想观念，使农村的资源变资产、资产变股金、农民变从业者的新三变，让村民以丢荒几十年的荒山土地作为资本，零风险的入股方式与企业合作，既促进经济发展，又确保村民收益，实现精准脱贫，让村民真正拥有“获得感”。

4.广东禾肚里民宿品牌建设管理服务典型案例

为了既能让情怀落地，又能实现盈利，禾肚里创始人把“农耕主题”作为禾肚里核心，客房以二十四节气串联，把亲子旅游作为重要业务板块，并搭配本地农特产品与稻田文创产品，实现盈利多样化。

让民宿永葆吸引力。每天的禾肚里都充满了不一样，为了避免“民宿热”造成的枯燥乏味无趣，禾肚里不仅激活了农村闲置物业，“农房变客房”，并将“学校文化”融入其中，逛民宿的同时仿佛在逛一座学校；同时，通过开展“春耕秋收”等稻田农耕体验、传统手艺现场教学（陶艺制作、编稻草人等）等体验活动，打造了中小学生研学体验基地；为了契合智慧旅游，民宿配套有田间观景栈道、餐饮服务、特产销售、旅游厕所、停车场、自行车租赁等服务功能，通过手机端可实现订房、购物、租车等服务，有效提升区域旅游的软硬件设施水平和旅游接待能力。后期，为了解决“一房难求”问题，禾肚里陆续开辟了房车露营体验基地，极大丰富了乡村旅居业态。

（张俊/文）