2020年09月15日
第03版:旅游报03版

巴山民宿协会会长张云生:

让农户享受民宿发展红利

“巴山民宿”是四川省巴中市打造的特色民宿品牌,通过整合传统村落文化和旅游资源,盘活农村闲置房屋,发展乡村民宿,带动乡村振兴。

“巴山民宿”依靠三种模式推进全面发展。一是自主经营模式。对有劳动能力、有意愿发展民宿旅游,并掌握一定厨师烹饪技术的农户或者贫困户,鼓励其在景区或产业园区发展“巴山民宿”。二是合作经营模式。对有闲置房屋但缺资金改建和经营管理的农户,通过“公司+民宿+农户”的发展模式,与龙头公司合作经营。三是租赁经营模式。对全家外出的农户房屋和村集体房屋,或者个别农户多余的房屋,公司直接租赁,实行统一经营。

同时,“巴山民宿”通过三项活动提升品牌内涵。一是开发特色农业产品。开发优质粮油、品质果蔬等本地土特产品、康养产品和特色旅游产品。二是开发文化和旅游创意产品。依托本地土特产品、特色民宿等元素,利用竹编、铁器、巴灵玉等传统手工艺,开发富有地域特色的文创产品。三是开展民宿体验活动。积极开展非遗展演、特色民俗文化体验、农事体验等系列旅游活动。

此外,“巴山民宿”确定三项机制确保持续发展。一是严格准入机制。严格按照《巴山民宿基本要求与评定指南》地方标准,对民宿经营场地、接待设施、服务要求、卫生环保、安全管理等方面进行评分认定。二是生态环境保护机制。根据各地民居风格,对具有古朴风貌和地方特色的建筑进行保护性修缮,外部打造充分尊重原有村落生态环境,内部装修既古香古色又不降低品质标准。三是组织领导机制。探索实行“党总支+协会+合作社+公司+农户”机制,以党总支为主体,协会为指导,成立村集体经济股份合作社,联合龙头企业,培植乡村民宿主导产业,让农户享受民宿开发红利。

对于民宿经营,我有几点建议,一是乡村民宿体现乡愁记忆,建筑外观保持地方传统民居风格;二是尽量培养本地的民宿从业人员;三是要集群化发展,打造特色民宿聚集区;四是以特色餐饮吸引游客。

本版文字整理:龚立仁 实习记者 赵腾泽

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