“新沂位于苏北，怎么会有‘吐鲁番’？”
“还真有！”
眼下，正是葡萄收获季节，近日，笔者来到新沂市阿湖镇镇万亩葡萄基地，果园特有的清香扑鼻而来，就是见不到一串葡萄，看到笔者的疑惑，阿湖镇党委书记许鸥笑着说，“跟我走”。
笔者跟随着进了大棚里，热气蒸人，笔者和许鸥的后背都很快湿透，但是这里不像普通大棚那样在高温的打开散热。大棚的主人金增容说：“不到40摄氏度我们不开棚子，就是想白天打造像吐鲁番那儿一样的高温。”
金增容家乡浙江一直有葡萄种植传统，他原先在上海从事水果销售，有个朋友在高流栽种8424西瓜，他来新沂帮忙跑销售，发现阿湖地区气候、土壤均适宜种植葡萄。为此，他还专门把阿湖的土壤送到专业检测机构检测，发现阿湖土壤带砂性，透气好且土壤肥沃，非常适宜葡萄种植。
对于这一点，北京农学院教授晁无疾做了相关论证，“阿湖特殊的地理位置、土地墒情和气候条件，使得这里土壤所含的矿物质、排水性、酸碱度、表土颜色等数值非常适宜葡萄种植，这在全国都是少有的。”
2009年，金增容带领8名老乡来到阿湖，流转承包了605亩土地种植葡萄。到新疆取经，掌握了吐鲁番葡萄甜的“秘诀”，回来了葡萄全部实行大棚种植，控制温度。如今，金增容已承包220亩地。
据介绍，阿湖葡萄也拥有比亚克、美人指、巨峰、巨玫瑰、藤稔、金手指、维多利亚、爱博欣一号、红乳等品种，形成了高、中、低档全覆盖的产业格局，总产达2500万公斤，产值近2亿元。
为何要把葡萄种植到大棚里呢？
阿湖镇农技中心主任仲崇彦说，大棚种植相比户外种植，优势主要两个方面：一个是能避雨，雨水多了，病虫害就多，采用大棚种植，能避雨，降低葡萄病虫害发病率，用药少了，葡萄品质就上去了；其次是大棚种植温度提升快，葡萄能提前上市，错开户外种植上市时间，种植效益高。
而要使大棚的温度能达到吐鲁番那样，并不是容易的事。
金增容等8名浙江种植户在阿湖种葡萄大棚，刚开始是普通的竹木大棚种植，后来逐渐发展成钢结构标准大棚。阿湖村民探索出了“三膜种植技术”，即葡萄根系地膜、葡萄架中膜及棚顶膜，地膜是为了提高土壤温度，促进根系生长，同时能有效避免果实膨大后期雨水过多造成的裂果，中膜能进一步提高棚内温度，促进葡萄生长，提前上市。
目前，金增容等浙江人开始通过物联网技术，对棚内温度、湿度、光照等全自动控制，用了一套以控产、控形、控重为主要内容的数字化生态精致栽培模式。什么时候、如何对葡萄进行剪枝、留梢、定穗、疏果，每一个环节的操作，他对员工都有近乎苛刻的硬性规定，目的就是为了保证葡萄颗粒均匀、口感宜人，上市时间提前至每年3月份，效益更高。阿湖的葡萄，糖度都至少在15度以上，最高时超过23度。
平时杀菌、除害虫，采用的药剂都是矿物源、植物源的。葡萄花期前后，透翅蛾活动猖獗，其虫子一旦钻入枝条，就会导致树叶枯死，就通过生物碱来防范。夏季，金龟子、甜菜夜蛾等害虫特别活跃，除了用太阳能杀虫灯、粘虫板、性诱剂等物理性方式来灭杀，还用自己调制的糖醋液美味来诱灭害虫。
据了解，阿湖镇的葡萄以浙江金华葡萄研究所为依托，所有品种全部由浙江金华葡萄研究所最新培育品种，由南京农业大学园艺学院全程跟踪服务，聘请该学院陶建敏教授、章镇教授为常年技术顾问。