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4月17日,澳门“甘肃省文化旅游周”系列活动之一的甘肃美食品鉴推广活动在澳门渔人码头会展中心举行。

此次甘肃美食品鉴推广活动采取市场化运作的方式,面向澳门各界展示甘肃特色美食,推出邀请品鉴和包桌销售两种模式,有全羊宴和百合宴两个系列。本次美食品鉴推广活动的主打菜烤全羊备受欢迎,历经4小时小火慢烤的全羊皮色金黄,撒上数十种中草药和香料调和而成的秘制调料,使烤全羊的风味提升到极致,上桌后刀切手撕而食,外焦里嫩、鲜美滑爽、别具风味。

来自如意甘肃的美味——兰州百合,在本场甘肃美食品鉴推广活动中扮演了重要角色,所有菜品都有百合的出现。兰州百合甜美味甘,粗纤维含量极少且肉质肥厚,口感如水果般爽脆。甘肃将这具有西北特色的美食带到澳门,也预示着今后陇澳两地间的文旅交流合作百事合意。

(图片来源:甘肃省文化和旅游厅)