2024年08月28日
第03版:旅游报03版

大型展会对举办城市酒店房价影响规律的探讨

——以第六届进博会对上海酒店房价的影响为例

□ 张星蕊 邹光勇

2023年进博会期间,上海市国际酒店集团的酒店房价展现出了显著的时空分异特征。这种特征不仅体现了市场供需关系的变化,也反映了不同层级酒店在市场中的定位和竞争力

第六届中国国际进口博览会(以下简称“进博会”)于2023年11月5日至10日在国家会展中心(上海)举办。上海作为举办地,各类型酒店房价受影响最为直接,了解大型展会对酒店房价的影响规律,不仅可以帮助酒店行业灵活调整房价策略和经营模式,也有助于城市政府和相关部门在展会策划和组织中合理安排酒店资源,以及为城市举办大型展会期间的酒店房价宏观调控提供重要参考。基于此,本文选取国际酒店集团作为研究对象,对携程网和艺龙网第六届进博会及前后五天(11.1-11.15)的92家酒店大床房房价(房型不一样的酒店取最低价房型)数据进行实时抓取,并将酒店分为经济型、中档、高端、超高端及奢华四个层级,比较分析进博会开展前后及展会期间上海酒店房价时空演变特征,从而为理解大型展会对酒店房价的影响机制提供新思路和启示。

一、酒店房价影响的时空演变特征

(一)时间演变特征

不同层级的酒店房价在展前、展中和展后均呈现出明显的波动趋势。虽然携程网和艺龙网与不同酒店之间的合作关系、佣金比例以及定价策略有所不同,导致房价存在差异,但这些差异并不足以改变两个网站在房价整体趋势上的相似性。分级别来看:

经济型酒店房价在展前(11.1-11.4)房价变化不明显,自11月5日和11月6日开始,经济型酒店房价开始大幅上涨,此后(11.7-11.9),房价虽不再持续上涨,但仍维持在一个高于平日的相对稳定的价格区间。直到11月10日进博会闭幕时,酒店房价回落至平日水平,不再发生大幅度变动。

中档酒店所面临的市场情况相对复杂,在携程网和艺龙网上分别在展前11月4日和展中第一天11月5日迎来最大幅度的增长,涨幅达到20.57%和25.01% ,且直到11月6日仍呈上涨趋势。自11月7日至11月9日,房价开始小幅下降,但整体上仍远高于进博会开展前的房价水平。11月10日,随着进博会的闭幕,酒店房价也开始逐渐恢复到平日的正常水平。

高端酒店在展前11月1日-3日房价非常稳定,展前11月4日和展中第一天11月5日房价均呈现正增长趋势,其中11月4日携程网和艺龙网的房价涨幅均为最大值,分别是24.79%和22.85%。11月10日,房价骤然下跌,下降了15.5个百分点,恢复到展会前水平。

超高端及奢华型酒店相较于其他几个层级的酒店房价来说,并未出现过于剧烈的价格波动,但在展前11月4日增长了17.68个百分点。这一涨幅虽然看似不大,但实则反映了超高端及奢华酒店房价的稳健性和市场需求的稳定性。

(二)空间演变特征

由于不同层级酒店价位不同,根据相等间隔分级法将房价分为5级,定义经济型酒店价格高于245元为热点区,低于168元为冷点区,168—245元为温和区;定义中档酒店价格高于716元为热点区,低于520元为冷点区,520—716元为温和区;定义高端酒店价格高于1004元为热点区,低于702元为冷点区,702—1004元为温和区;定义超高端及奢华型酒店价格高于1770元为热点区,低于1270元为冷点区,1270—1770元为温和区。由于携程网和艺龙网的房价和涨幅均在同一区间内,无明显差别,本文仅以艺龙网数据为基础进行展示分析。

经济型酒店在展前大部分区域位于温和区,价格热点区集中在相对中心商圈的区域。展会期间价格热点逐渐向闵行区、嘉定区、崇明区等行政区域扩散,同时国家会展中心(青浦区)周边的酒店房价上涨明显,但上海市西部房价并未因进博会而产生大幅度变动。随着进博会的结束,热点区域回缩,但是总体来说,与会前相比价格热点区范围有所增加。

中档酒店房价在展前上海西部的大部分位于冷点区,东部的中档酒店房价大部分位于温和区,仅有靠近国家会展中心和浦东新区的极少数酒店房价达到了热点区范围。展会期间大部分地区的房价集中于温和区的价格范围内,热点区以国家会展中心为圆心向外扩展,涉及青浦区、闵行区、长宁区、普陀区和黄浦区等行政区域。展后仅剩余浦东新区的极少数区域房价维持在热点区,价格已经回归至会前状态。

高端酒店房价在展前大部分地区位于温和区,部分相对偏远的郊区位于冷点区,国展中心附近区域及黄浦区、杨浦区部分区域为热点区。展会期间较展前房价出现显著提升,热点区扩展到上海北部、东部、南部以及西南部等多个区域。展后房价迅速回落,展现出了明显的市场调整态势。

超高端及奢华酒店房价在展前大部分地区位于热点区,尤其国家会展中心附近房价相对较高。展中酒店房价呈持续升高态势,热点区扩大,仅有部分浦东新区和崇明区的区域,由于距离市中心及国家会展中心较远,房价并未出现大幅上涨,而是保持在温和区这样一个相对稳定的水平。展后酒店房价出现大幅度下降,国家会展中心附近的房价下滑尤为明显,跌落至冷点区,明确反映出了市场需求的回落。

二、影响因素分析

决定酒店经济效益的关键之一是酒店房价策略的制定,对此国内外学者关注更多的是酒店的位置、距离、星级、品牌、类型、周边生态环境、淡旺季和规模、政府方针政策、城市社会经济条件等因素对房价的影响。从第六届进博会的实际影响来看,酒店层级、距离和旅游商圈、政府政策则是最为重要的几大影响因素。

(一)酒店层级

由于进博会所带来的大量客源均是商务型客人,并不是价格敏感性人群,他们更倾向于会议设施更完善的酒店或者是符合自己身份的酒店,因此超高端及奢华型酒店和高端酒店受进博会影响较大,而经济型酒店受到的影响则相对比较微弱。这与深圳市举办的广东国际旅游节以及广州举办的第117届和第118届这两届广交会的影响均呈相似之处。倘若以此类推,这种大型展会主要会对中高档酒店的房价产生更明显的影响,毫无疑问,这是各大展会举办城市需要重点关注之处。

(二)距离及旅游商圈

在展前和展后,酒店房价的热点区普遍出现在黄浦区、徐汇区、长宁区等市中心商圈以及临近外滩、豫园等旅游热点区域,随着外来客人数量的增加,酒店住宿需求也会相应增加,从而推高酒店房价。这些区域的酒店需求量更大,高端及奢华型酒店数量也较多,而后由于进博会的盛大开幕,带动了国家会展中心周边行政区域酒店房价的上涨。因此除了距离衰减规律,旅游商圈本身也是重要的酒店房价变化影响因素。

(三)政策调控

在进博会期间,为保障住宿业的健康运营环境,政府实施临时价格干预措施,限制酒店房价的增长幅度,防止因为价格过高而影响市场秩序和消费者的切身利益。如,除离进博会场馆过远,不会对展会期间市场秩序产生影响的崇明区外,其他各行政区酒店房价均被要求不得高于上一届进博会同期同等房型和服务条件下的最高价。对于2022年11月13日之后新开业的酒店,依照同等地段、同等档次的酒店房价来制定相应的价格并由市场监管部门审核。这会在一定程度上抑制酒店房价的上涨趋势,维持酒店房价的平稳状态。

三、结论与进一步讨论

进博会期间,上海市国际酒店集团的酒店房价展现出了显著的时空分异特征。这种特征不仅体现在不同时间段房价的波动,还体现在不同层级、不同地理位置的酒店受进博会影响的程度差异。

从时间维度来看,进博会开展期间的酒店房价明显高于会前及会后时期,而进博会举办前的1-2天往往房价增速最快。这是因为进博会的举办吸引了大量的参展商、专业观众等商务人士,导致酒店需求激增,进而使得房价有所增长。而在会前阶段,由于参展商和观众的提前到来以及市场预热等效应,酒店房价也会有所上升,但相较于会中阶段仍有所不及。会后阶段,随着参展商和观众的离去,酒店需求减少,房价逐渐回落。此外,不同层级的酒店受进博会的影响程度也有所不同。低层级的酒店,如经济型酒店,往往不会成为商务人士的首选,因此此类酒店房价受进博会的影响相对较小。

在空间维度上,不同区域的酒店房价也存在差异。距离国家会展中心距离更近的酒店以及市中心的酒店受进博会的影响更显著。因为这些区域更能满足参展商和观众的需求。

综上所述,进博会期间上海市国际酒店集团的酒店房价存在明显的时空分异特征。以上特征不仅体现了市场供需关系的变化,也反映了不同层级酒店在市场中的定位和竞争力。对于酒店业者来说,深入了解这些特征有助于他们更好地制定经营策略,应对市场变化。对于政府来说,限价政策对于维护上海形象、保持市场良性运行发挥了重要作用,今后还可以进一步发布年度报告,引导参会者更好地选择适合自己的酒店,以便对不同档次和不同区域酒店进行更为精细化的市场引导。不过由于很难追踪参展商、观众和与会者的消费支出以及酒店工作人员的服务质量,因此很难进行更为精细化的分析,但可以借鉴的是,有研究表明酒店是否提供免费早餐对于客房价格并没有十分显著的影响。此外,从跨周期影响来看,进博会有利于商务消费优质资源的进一步聚集,并产生更明显的邻近效应和分化效应,从而使得不同类型酒店的圈层式结构更为明显,其核心利益相关者还可能会相互作用,从而对酒店房价产生不同的影响,这都是有待进一步分析之处。

(注:本文系上海市哲学社会科学规划“地方志研究”专项课题“中国国际进口博览会发展历程研究”[2023VFZ004]的部分成果。)

(作者单位:上海商学院酒店管理学院)

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