白天鹅宾馆是一家由中国人自行设计、自行施工、自行管理的大型酒店，是改革开放中成长起来的。

白天鹅宾馆地理位置得天独厚，置身于充满历史感的沙面，位于白鹅潭优雅而从容的江岸线。颇具意韵的岭南庭院式设计与沙面的幽雅宁谧浑然天成，有大隐隐于市的世外桃源之境。

“故人情重一江水，南国春深万枝花”，这副楹联出自白天鹅宾馆标志性景观“故乡水”。透过宾馆大堂正前方连廊，“故乡水”流水潺潺。“故乡水”的上端是琉璃瓦样黄色顶的“濯月亭”。来广州白天鹅宾馆看“故乡水”，曾吸引很多华侨，萦绕着的思乡情怀，是白天鹅宾馆园林景观的巧妙之处。自开业以来，白天鹅宾馆通过520间客房展示岭南文化，3家中餐厅在传承经典粤菜的基础上创新，提供馆内及沙面区域导赏，围绕文化主题开发特色商品等，为住客提供高雅的享受。

白天鹅宾馆还把在地文化融入宾馆产品的开发销售中，适时推出“城中度假”“岭南文化博物馆宾馆”等概念，用文化赋予白天鹅品牌特质，打造美好的生活空间和社交空间。