瓦拉塔港是墨西哥西海岸著名的度假胜地，位于哈利斯科州太平洋沿岸。这里有古老的建筑、美丽的海滩、茂密的丛林与时尚的生活，为八方游客提供多元化的旅游服务。这里还是墨西哥国酒——龙舌兰酒的原产地。
小镇因电影出名
我们是乘坐邮轮到达瓦拉塔港的。大家下船随即登上大巴，听导游一路讲解古朴小镇的发展史。导游介绍，瓦拉塔港目前的经济支柱是旅游业和港口经营。瓦拉塔港原是墨西哥太平洋沿岸一个默默无闻的小渔村，1850年设镇，小镇第一家酒店于1948年开业，但游客甚少。直至20世纪60年代，好莱坞将电影《鬣蜥之夜》的外景拍摄地选定在这里，电影主演理查德·伯顿和专程来拍摄地探班的女友伊丽莎白·泰勒都是声名显赫的好莱坞巨星。他们曾合作拍摄过14部经典电影，更有一段长达22年的浪漫情史。二人在瓦拉塔港筑有爱巢——由一座小桥连接着的白色建筑和圆顶塔楼就是他们曾经的居住地。电影放映后，瓦拉塔港被更多人认识，他们的爱巢如今已成为游客追寻的著名景点，是与阳光、沙滩、龙舌兰酒齐名的小镇招牌。
游客在海滨美人鱼雕像前留影 于世文 摄
大巴很快来到小镇中心，导游介绍，小镇有两座教堂，一新一旧，他要带我们参观的是位于老城区的老教堂，也是小镇的地标性建筑之一。站在教堂前狭窄的小巷仰望，教堂高高钟楼上的华丽雕刻十分清晰，钟楼上端戴着一顶巨大的铁花皇冠，在钟楼两侧有两个矗立着十字架的精致塔楼。迈上台阶进入教堂，里面金碧辉煌，放眼看去，教堂不大，在一侧有个忏悔室。教堂内气氛静谧，有不少像我们这样的游客在教堂后方驻足参观。教堂前面有一个小广场，有人在小亭子下给鸽子喂食，气氛静谧安详。广场旁边有一所学校，校门口有个女孩看到我们，用标准的中文说出“中国”两个字。导游说，住在北美的华人常来小镇度假，这所学校的学生接触华人多了，一些孩子也会说几句中文。
走出教堂沿着小镇中心狭窄的老街漫步，路上大小不一的鹅卵石发着亮光，白墙红窗、售卖鲜花和美食的小店鳞次栉比，店里摆卖的银饰品、木雕、墨西哥宽檐帽等礼品，吸引着游客的目光。老街有些地段两侧楼房阳台的栏杆悬挂着彩练，上面缤纷的彩旗随风飘扬，为小镇增添了生气。从街边餐馆飘溢出来的食物香味吸引游客走进酒屋饮一杯龙舌兰酒或品尝炸蝗虫等特色美食。踩着鹅卵石路，行走老城中心，听着不时传来的欢快的墨西哥小调，让人不禁感叹瓦拉塔港不愧是墨西哥一个具有魅力与活力的旅游城市。
雕塑林立的海滨长廊
从小镇腹地穿过小巷到马勒孔海滨长廊只需十几分钟。马勒孔海滨长廊是到访瓦拉塔港的必游之地。这是一条近2000米长的海滨景观大道，一侧有酒吧、餐馆、咖啡厅、椰果摊档、饰品店和艺术画廊，另一侧排列着许多奇特的雕塑，比如全镇最大的青铜海马雕像、造型生动的美人鱼雕像等，不少游客在仔细观赏或与雕塑合影。景观步道最南端有个中心广场，矗立在广场附近的罗马式太阳石拱门和海滨的海马雕像，与老教堂并称为瓦拉特港著名的三大地标建筑。导游让大家认真观赏这里的雕塑，他解释，这些不是随意摆放的城市雕塑，而是来自墨西哥和多个国家知名艺术家的杰作。
沙滩上，有人在认真做沙雕，旁边放着一个收钱的盒子，如果游客有喜欢的作品，会往盒子里放些零钱。近观艺术雕塑，远眺闪闪发光的海域，还可拐进一家小店喝杯咖啡或买上一幅小画……这是行走海滨大道的独特享受。
不能错过的龙舌兰酒庄
墨西哥是世界上唯一酿造龙舌兰酒的国家，龙舌兰酒是墨西哥的国酒，被称为墨西哥的灵魂，其酿造历史逾400年。1968年10月，在墨西哥举办第19届夏季奥运会期间，龙舌兰酒名声大振，逐渐被世人所熟悉。
我们离开海滩前往龙舌兰酒庄参观。抵达后，导游指着一丛丛绿色植物说，这就是制作龙舌兰酒的原生植物龙舌兰草，它要生长12年才能成熟，其茎部硕大，成熟的龙舌兰茎有的可重达100公斤，被称为龙舌兰“心”，汁液丰富、含糖量高，非常适于酿酒。
进入酒庄展览室，讲解员先让大家品尝不同年份的龙舌兰酒，味道略苦，大多数人表示喝不惯。导游说，当地人有喝一口龙舌兰酒再舔一口沾了盐巴的青柠的习惯，因此，柠檬成为龙舌兰酒的绝配之一。品酒后，我们继续参观酒庄内部。导游指着处理好的龙舌兰茎和经过初步发酵的龙舌兰茎片告诉我们，这就是酿酒基材，将基材挤压成汁，发酵后再反复蒸馏，就成了龙舌兰酒原液，之后将其存入橡木桶中存储。经过橡木桶存放会让龙舌兰酒呈淡琥珀色，其口味变得醇厚清香，味道与白兰地近似。我们还参观了存放不同年份龙舌兰酒的大型酒窖，一排排木桶整齐排列蔚为壮观，导游说，这些酒基本已预订出去，龙舌兰酒受欢迎程度可见一斑。
挥别酒庄，挥别这座可爱的海港小镇，我们返回邮轮。站在甲板上正好可观赏太平洋的日落景色，夕阳缓缓沉入大海，落日余晖给海面铺上一层耀眼的金色，令人沉醉不已。
