文商旅融合发展已经成为新时代经济高质量发展的重要引擎，四大百货公司应看到这一趋势，顺势而为，积极创新，以新业态、新场景焕发新活力
上世纪二三十年代，上海南京路上相继涌现出先施（今时装公司）、永安（今永安百货商场）、新新（今第一食品商店）、大新（今第一百货商店）四大百货公司，成为当时上海市民购物消费、休闲娱乐的好去处。回望当年，整条街上熙熙攘攘、热闹非凡，可谓盛极一时。四大百货公司的繁盛固然有其品类之多、新、奇之处，但最重要的是其集百货、餐饮、住宿、娱乐、休闲等多种功能于一体，为人们提供了丰富的场景体验。新中国成立后，四大百货公司对上海的商业乃至经济社会发展做出了积极贡献。随着时代的发展，如今四大百货公司的业态日渐式微，硬件设施也趋于陈旧，显然不能全面满足新时代消费者的需求。值得注意的是，文商旅融合发展已经成为新时代经济高质量发展的重要引擎，四大百货公司应看到这一趋势，顺势而为，积极创新，以新业态、新场景焕发新活力，从而为经济社会高质量发展作出新贡献。本文首先审视当年四大百货公司的经营模式，并分析现存问题，最后探讨文商旅融合视角下传统百货商场的转型升级之路。
一、当初的优势
（一）功能多元
四大百货公司的功能不局限于出售琳琅满目的货品，而是在百货基础上引入了娱乐、餐饮、住宿，甚至金融等功能，其中尤为重视娱乐与餐饮。就娱乐项目而言，当时的先施百货公司设置了先施乐园、剧场、说书场等；永安百货公司则开辟了舞厅、游乐场、戏院、剧场、音乐厅、跑冰场等；新新百货公司直接将六层以上建设为各种游艺室，甚至将顶层露台建为屋顶花园；大新百货公司更是把六至十楼全部设为游乐剧场，并精心布置每一场所，同时推出京剧、话剧、滑稽、魔术等演出以及电影放映活动，吸引了众多消费者。就餐饮而言，四大百货公司除设置酒楼外，均开设茶室，供人们停留消遣。可以看出，四大百货公司跳出了单纯购物思维，将娱乐休闲元素融入商业，创新了百货公司的经营模式，从而取得了成功。
（二）勇于创新
四大百货公司从建立之初就敢于创新，以满足消费者的求新求异心理。当时的先施百货公司首次雇佣女性售货员，首创“环球百货”概念，并定期调整商品摆放位置和陈列方式，这种新鲜感使得消费者感觉常来常新。永安百货公司后来居上，使用大玻璃橱窗展示商品，很好地抓住了消费者的眼球，与此同时，组织员工在商场内进行大型时装表演，并首创企业生活类杂志《永安月刊》来积极引导消费。新新百货公司的最大亮点则是夏季装配空调，消费者不仅可以悠然购物，而且可以避暑娱乐，因此每到夏季，该商场总是人头攒动。大新百货公司创办时间较晚，其最大创举是电梯，包括四部直梯和两部自动手扶电梯，这一举措吸引了无数人前来体验，以至于大新只能采用出售门票的方式限制人流。可以看出，四大百货公司通过创新成就了各自的精彩。资料显示，1935年出版的《上海游览指南》提供了3天、7天、10天游上海的行程，无论哪一种行程，南京路上的四大百货公司总是第一天的游览重点。
（三）巧用文化
上海四大百货公司提供的不仅仅是物质体验，更是精神享受。当时的四大百货公司都非常善于营造文化氛围，尤以大新为甚。在大新百货公司，四楼专设画厅，出租给文化团体和个人举办各种展览，丰子恺、关山月、郎静山等都曾在此设过画展，为人们提供文化滋养。此外，这里还举办过全国漫画展、木刻展，为中华文化的传承提供了支持。在四大百货公司的游乐场，人们可以观看到中国民间曲艺戏剧表演，虽是供人们娱乐，但这种形式无疑是对传统文化的一种传承。尤为值得一提的是，四大百货公司的建筑设计也富含文化底蕴，先施和永安的建筑有较强的欧洲巴洛克风格，引领了近代上海的时尚文化；新新和大新则顺应装饰艺术风格的潮流，建筑风格更加精致简约。这些建筑不仅带给人们审美体验，更成为上海城市文化的重要组成部分。
二、现存的问题
（一）遗产保护不当
上海四大百货公司今天仍在营业发展，并且成为上海市优秀历史建筑。如今，当人们在南京路City Walk（城市漫步），通过这些建筑依然能感受到当年上海的商业魅力。但可惜的是，这些建筑的保护问题似乎没有得到应有的重视。比如，时装公司（先施）的7号楼转角处，空中布满了相互缠绕的电线，地下犄角旮旯处藏污纳垢，整个环境非常不雅，与曾经先施的建筑风格格格不入，让人无法全方位感受当年先施百货公司建筑的整体格调。再比如，第一食品商店（新新）的2号楼，虽仍然作为旅馆在经营，但楼内光线昏暗、空间狭窄，住宿环境显然已跟不上消费者的需求。四大百货公司处在繁华的南京路商圈，这里是吸引境内外游客的高流量点，如果能对这些建筑遗产进行修缮，也许能够更好更充分地发挥它们的文化价值。
（二）文化功能缺乏
上海四大百货公司承载了上海城市记忆，是上海城市精神的重要载体。近年来，上海持续推进“建筑可阅读”工作，通过二维码等智能技术，上海市的历史建筑变得“可看、可听、可读”。但仅仅如此还是不够的，人们更希望能够走进建筑，通过图文、视频、音乐等来真切地知晓那段故事，感受那段历史。笔者通过走访四大百货公司，仅看到简单陈列的一些物件，或是荧屏回放的短片，很难引起游客的兴趣。其实，这每一栋建筑背后都有鲜活的故事、商业的传奇，以及民众的日常生活，如果能够将这些历史痕迹仔细挖掘、串联、叠加，那么这些建筑中蕴含的历史文化价值就会不断地获得新生，成为一种文化力量。因此，四大百货公司或许可以效仿当年，在其场所内专辟一个空间，通过文化长廊或数字博物馆的形式，来讲述那段历史，让百年建筑变得更加鲜活。
（三）消费场景单薄
上海四大百货公司的功能逐渐萎缩，但商品零售功能依然是首要的。笔者通过走访观察发现，四大百货公司中的第一百货商店（大新）经过更新改造后，融入了更多年轻化的元素，比如动漫、戏剧、展览等，客流量有所提升，但整体人气还是稍显冷清。第一食品商店（新新）主营美食特产，有一定的顾客群体。时装公司（先施）和永安百货（永安）的商场人气用寂寥来形容也不为过，原因主要在于商品品类单一，以售卖服装为主，且款式多为中老年服装，加之设施陈旧，缺乏新颖和时尚感，几乎很少看到年轻群体。单从建筑外观看，四大百货公司的大楼有比较浓厚的历史气息，游客愿意驻足欣赏，但内部场景却无法与其外观相媲美。四大百货公司作为建筑遗产，如今仍承担着商业功能，如果能够再次将文化、旅游元素融入商业中，打造成为文商旅融合的综合体，为消费者营造新场景，将有望进一步激活南京路的商业文化，再创辉煌。
三、发展对策建议
（一）瞄准市场需求，深入推进文商旅融合
近年来，文商旅融合已成为重要的发展趋势。早年上海四大百货公司的定位，本质上就是文商旅综合体，提供多种场景，并且不断为人们带来新鲜体验，从而赢得了市场。如今，四大百货公司虽繁华不再，但若能重新锚定文商旅融合发展定位，不失为走出困境获得新生的一条重要路径。因此，四大百货公司一方面要聚焦当下群体，尤其是年轻一代消费者的个性化需求，积极引入时尚品牌、艺术文化、潮玩动漫等元素，一如当年百货公司推出的戏剧、画展、魔术等项目，营造新颖、独特的购物场景和文化体验，让消费者能够有参与感，有情感上的连接，从而引发情感共鸣；另一方面要紧跟城市更新步伐，对内部设施和外部环境进行优化升级，全面构建商业购物、文化艺术、娱乐休闲等功能板块，让原本功能已相对单一的老牌百货公司，变身为集购物、餐饮、社交、娱乐、生活等多功能于一体的新潮体验空间，再现曾经的辉煌时刻。
（二）强化文化功能，充分彰显遗产的价值
上海四大百货公司无论是其建筑风格还是商业传奇，都承载着丰富的文化内涵。从建筑外观看，早年的先施大楼采用了西方传统柱式和装饰元素，是典型的欧洲巴洛克风格；连接永安两栋大楼的天桥，是上海第一座大楼之间的天桥；新新大楼外形简洁，具有新古典主义的风格；大新大楼外形为装饰艺术派风格，建成后曾获得亚洲最佳建筑设计奖。从商业实践看，四大百货公司创造的商业传奇带有强烈的民族文化色彩，值得我们传承与弘扬。因此，四大百货公司要强化文化功能，一是从整体上串联整合建筑资源，形成合力，以微旅游线路的形式共同展现建筑文化价值，这不仅有利于深挖文商旅融合消费潜力，而且有利于保护传承文化遗产；二是从局部上各百货公司可在商场内开辟空间，将建筑、人物、商业背后的故事通过数字化形式展现出来，这不仅可以帮助游客系统了解中国近代商业文化的发展，而且可以实现百货公司商业与文化的共生共荣。
（三）创新发展思维，加快形成新质生产力
培育新质生产力已成为企业发展迈向新高度的必由之路。老牌的百货公司也要与时俱进，加强创新，培养高质量劳动力，提升管理水平。历史上的四大百货公司都非常重视创新，并积极培育人才。譬如，当时的新新百货公司突破常规在茶馆设立电台，因电台周围都是玻璃墙，俗称“玻璃电台”，消费者可边喝茶边观看播音员播音；先施百货公司长期设有英文、珠算补习班来提升员工素质。四大百货公司要进一步传承和发扬创新精神，一是运用科技元素积极探索在线直播营销新模式，引入时尚元素、活动主题来提升关注度，不断扩大消费市场；二是增加消费业态，融入娱乐、艺术、文化等元素，将百货商场变成一个生活方式的集合店，而不仅仅是单纯的购物场所，从而增强消费者逛街购物的乐趣；三是结合商场实际，建立人才培养体系，为不同岗位的员工提供个性化的成长路径，并进一步加强数字人才队伍建设，推动人才工作的高质量发展。
（作者单位：上海师范大学旅游学院，上海市旅游行业协会）
