4月9日至11日，山东省旅游饭店协会第五届第五次会员大会暨山东省旅游饭店业科技创新·产业升级高质量发展大会在青岛海天大酒店召开。
本次大会由中国旅游饭店业协会、山东省文化和旅游厅指导，山东省旅游饭店协会、青岛市文化和旅游局、青岛国信（发展）集团有限责任公司主办，以“向新前行·云起海天”为主题，汇聚600余位来自省内及全国各地的旅游饭店业专家学者、行业精英、企业代表。
中国旅游饭店业协会秘书长辛涛认为，当前，市场整体饱和度加剧，消费者需求多元且多变，饭店运营成本不断攀升，人工智能迭代加速，饭店人期盼新兴技术为行业发展带来新的机遇，市场的变化倒逼饭店加速创新升级。本次大会提出“向新前行”主旨，旨在探讨饭店业发展的新趋势、新路径，有利于加快推进行业高质量发展。
山东省文化和旅游厅市场管理处一级调研员司琰说，2025年，聚焦旅游饭店业发展现状，山东将重塑星级饭店品牌形象，探索存量饭店高端化、智能化、融合化升级路径，全方位提升全省旅游饭店业整体品质与接待能力；深化饭店业与供应链上下游深度联动，盘活行业资源，为文旅产业繁荣发展注入强劲动力。
青岛市政府副秘书长陶兴成介绍，目前，青岛已经建成多层级酒店兼具、本土与外来品牌辉映、中高端和特色酒店俱全的酒店产业矩阵，对完善城市功能、增强资源聚集能力、拉动青岛乃至山东旅游经济增长贡献了积极力量。
大会期间，主办方还发布山东省旅游饭店业“青岛倡议”，倡议科技创新、向新起势，产业升级、向新图强，融合发展、向新迸发，党建铸魂、向新启航，共建创新发展新生态，共筑好客服务新品牌。
圆桌对话环节，与会嘉宾围绕“新消费场景下饭店业供应链创新赋能”“新消费场景下饭店业各省市区域如何资源互通、客源共济、协调发展”两个主题进行探讨。大家普遍认为，消费市场正呈现新的趋势，供应链创新是提升品牌价值的重要手段，行业融合发展是破局制胜、向新迸发的关键路径。饭店业必须改变固有思维方式、打破传统经营模式，找到发展新增长点。
大会期间，青岛海天大酒店、青岛瑞吉酒店获评全国五星级旅游饭店揭牌仪式举行。据了解，两家五星级酒店的管理方，皆为青岛国信会展酒店公司。青岛国信会展酒店公司董事长丁阔说，公司将着力打造政企协同的“青岛样板”，以机制创新、服务革新、管理更新，构筑涵盖基础设施、智慧运营、人文关怀的五星级服务体系，为“海天之间一个家”的服务理念赋予全新内涵，彰显在新时代推动中国服务走向世界的国企担当。
