□ 徐剑锋

服装店能喝咖啡、蛋糕店可买鲜花、逛超市顺便把晚饭吃了……如今，“业态混搭”之风悄然兴起，为消费者搭建了多元消费场景，也为商家带来了更为广阔的发展空间。比如，广东省肇庆市端州区岩前休闲半岛紧跟“业态混搭”潮流，积极构建“一地多玩”的新消费场景，吸引不同类型餐饮企业进驻，不断催生“餐饮+文旅”新业态，提升了消费者体验，进一步释放了消费新活力。

在“旅游+”与“+旅游”的双向互融互促中，“业态混搭”的兴起，对推动消费提档升级、激发文旅市场活力起到了积极的推动作用。从端州区岩前休闲半岛以消费场景“上新”促进客流、资金流“上量”的创新实践中，可见一斑。

“业态混搭”大有可为，关键要精准捕捉消费者的需求变化。当前，人们的消费理念和消费行为正在发生深刻变化，更加追求多元、开放、创新，尤其是“85后”“90后”“00”成为消费主力军，他们更加注重情绪价值和个性体验，品质化、个性化、多元化需求撬动着新体验、新消费。以文旅产业为例，不再局限于单一的观光产品、游玩功能，而要通过跨界融合，将“食、购、娱、体、展”注入新场景，打造沉浸式、体验式、互动式的新模式。因此，文旅行业要顺势应时、求新求变，洞察不同群体的消费习惯，根据各个年龄段的消费特征，开发更独特的消费场景、更高品质的文旅产品。

中共中央办公厅、国务院办公厅近期印发的《提振消费专项行动方案》提出，支持服务消费场景创新、业态融合、产业集聚。“业态混搭”既是场景创新，更是生活方式升级。比如，“旅游+音乐”“旅游+文创”“旅游+美食”“旅游+市集”等多重组合，让原本单一的旅游体验变得更加新颖、多元；“超市+食堂”“服装店+咖啡馆”“照相馆+美甲店”等跨界融合，为人们带来了更有品质、更有温度的“复合式体验”。随着更多新业态、新模式的涌现，“业态混搭”正在为消费升级注入创新动能，让美好生活的愿景照进现实。

事实上，“业态混搭”也是商家实施差异化竞争、特色化发展的有效举措，归根结底要在持续的价值创造中，不断满足消费新需求，引领消费新潮流。因此，广大商家要敢于突破传统经营模式，善于优化资源配置，用更多产品焕新与服务创新，构建全链条消费场景，让各种业态擦出“火花”，积极培育消费“新爆点”。同时，要在此基础上，密切关注市场变化和消费热点，及时调整经营策略，不断优化“混搭”组合，进而形成“1+1＞2”的多赢局面。