从3月初开始，甘肃天水的麻辣烫意外出圈，成为继淄博烧烤、“尔滨”冰雪之后，中国消费市场的又一现象级事件。同程旅行日前发布的《2024年清明小长假消费趋势报告》显示，天水已进入清明小长假目的地涨幅榜前十，成为今年的“黑马”目的地。同程研究院相关负责人表示，美食已经成为当今年轻人喜爱的旅行主题之一，短视频带火一家店、一条路、一座城的案例屡见不鲜，甚至会对消费者的旅游习惯和旅游产业营销方式产生深刻影响。

视觉中国 供图