□ 杨宏浩
2023年旅游住宿业迎来快速复苏,呈现一片繁荣发展景象,但这并非常态,而是疫情长期压抑后的需求集中释放所致。不过,对于2024年旅游住宿业发展的可持续性,将会比大多数人预期的更为乐观。当然,市场发展的动力会与去年有所不同,更大程度上将是源于经济本身复苏的内在动能、扩内需促消费的供给侧发力,以及对未来信心和消费意愿增强、消费力提升所形成的强大合力,推动旅游住宿消费力的扩大。因此,今年旅游住宿业将逐渐过渡到一个新的较为稳定的阶段,现代化住宿产业体系的雏形初步形成。
产品创新增长可期
从住宿业市场格局看,预计国内旅游住宿人次仍会迎来大幅增长,入境旅游住宿人次的增幅会更大,但以国内市场为绝对主体、国内和国际相互促进的旅游住宿市场格局很难改变。从年龄结构看,银发一族、亲子家庭、年轻人群体以及中年人群体将共同发力,推动旅游住宿市场更为和谐地发展。其中,对中年人群体应该给予重视,特别是70、80群体,他们是最具消费实力和消费潜力的群体,需要研发契合该群体需求的住宿产品。从收入结构看,中等收入群体消费力最为旺盛,虽然前几年因疫情受到一定影响,但随着经济发展和资本市场向好,该群体的消费力将快速回升。
从住宿业态和产品来看,度假业态和产品受到青睐,旅游度假区、旅游度假村、城市度假酒店、度假农庄、乡村民宿度假集群、田园度假综合体,以及微度假、宅度假等产品快速发展,并将成为酒店增量的主力军。随着文旅融合的广度和深度不断深化,酒店融入文化元素,以及文化主题酒店越来越普及,同时酒店与其他产业融合的业态和产品不断涌现,例如部分酒店跨界健康养生、运动健身、艺术时尚、电竞游戏等领域,有的联手其他领域知名品牌推出独具特色的产品。酒店业的跨界现在只是开始,未来会越来越常见。目前中端酒店风头正劲,下一步应鼓励适当发展一些轻奢酒店,经济型酒店和微型酒店也存在大量市场需求。
新标准、新政策利好行业发展。国家颁布了新版旅游度假区等级划分标准,其中对于核心度假产品——住宿产品来说,国际和国内酒店品牌、星级饭店、等级旅游民宿以及优秀的地方品牌特色住宿设施得到平等对待,这一导向有利于本土品牌、地方特色酒店和高品质民宿的发展。比如,《国内旅游提升计划(2023-2025年)》提出要推动实施旅游民宿国家标准,制定民宿管家服务规范行业标准。这对旅游住宿服务质量提升和旅游住宿业高质量发展起到积极的推动作用。
平台赋能价值提升
从住宿业商业模式看,住宿预订平台的数据价值凸显。这些平台公司形成的最核心的资产就是数据资产。通过数据,可以透彻理解和了解旅游消费者的潜在需求和体验。数据将成为酒店开发旅游产品的重要依据和指示器。由此,依托数据资产发展成为一家酒店集团也就成为可能。携程旗下的丽呈酒店集团、同程旅行旗下的艺龙酒店科技平台、美团旗下的连锁酒店品牌轻住已经管理着几百到几千家酒店。可见,依托平台数据赋能酒店,进而快速成长为酒店集团已经成为现实。未来,抖音、小红书、高德地图等平台企业,不排除会利用数据资源进入酒店运营管理领域。
产业格局上,我国已基本形成国有、民营和外资酒店三足鼎立局面。国有企业虽有锦江和首旅如家的示范效应,规模上进入世界前十,但两家企业的发展模式,主要是依托融资等方面的优势,通过并购快速壮大,目前,并购步伐已逐渐放缓。而头部民营企业后劲更足,在成长速度上将会领先国有企业。在价值链上,本土品牌将向高端发力,在奢华品牌领域争取一席之地。
从产业链看,住宿业产业链各环节还有很大提升空间,要力争在传统环节升链,在优势环节延链,在新兴环节建链,以及在短板环节补链。此外,在供应链上,将打造酒店业供应链生态,借助数智化提升供应链的弹性,关注酒店绿色供应链管理。
模式向轻资产倾斜
酒店投资逻辑的变化,导致商业模式变化。酒店作为房地产项目附属品的时代已经过去,酒店投资必须以酒店本身能盈利为前提,这导致企业不再轻易投资建设酒店,因而酒店轻资产模式盛行。同时,很多新建酒店本身成为项目的中心,例如在大多数旅游度假区,以酒店为主的住宿成为核心度假产品,其他业态和产品则是围绕住宿展开。投资的谨慎导致存量资产的优化成为主导方向,比如加快老酒店的改扩建,重视酒店资产管理,最大化利用酒店空间价值,更加注重文化和艺术元素的植入,更加注重数字化智能化赋能和低碳环保技术的运用以提升效率和降低成本。酒店增量资产主要投向新业态、新模式和新的市场。在新市场方面,国内的西部地区,如新疆市场,其旅游资源富集,幅员辽阔,富有想象空间。以中国绿发集团为例,酒店作为其主营业务的配套,未来几年将在新疆投资十余家酒店。境外市场潜力巨大,有着广阔的成长空间,每家酒店都是一个对外文化交流平台和文化输出窗口。
在资本市场上,酒店业将日趋活跃。2023年挂牌出售的酒店资产较多,但较高的价格导致成交量并不大,因此市场未能出清。今年,酒店资产的交易有望更为活跃,甚至可能会看到一些酒店上市公司大手笔的并购出现。
旅游住宿业作为旅游服务业的主要支柱之一,也是现代服务业和现代生活服务业的重要组成部分,充满创新创意活力,它也是数字技术和低碳经济的积极倡导者和应用者,在未来理应成为创业板上充满活力的行业,也期待更多竞争力强的酒店集团进入资本市场。