□ 李 原

近日，文化和旅游部研究制定了《国内旅游提升计划（2023—2025年）》，明确提出，到2025年，国内旅游市场规模保持合理增长、品质进一步提升。如何提升旅游品质？万变不离其宗的就是服务。前段时间，多位业者就提出过这样的倡议，通过文化赋能、品质提升，打造具有中国特色的品牌酒店，尤其是文化主题酒店。

文化主题酒店是沟通和连接旅游产业与文化产业，实现文旅融合的一种酒店建设的有效模式，是随着时代发展更契合现代消费文化热潮与深层次体验需求的有效途径。在文化主题酒店提倡中国服务十分有意义。

文化主题酒店的初期形态

文化主题酒店由模糊感觉到形成概念，由粗浅认识到思维清晰，由探索式实践到理性化建设，由自然式发展到标准化引领，经历了不断发展与完善过程，其创建也呈现出不同的品质状态，有业者将其形容为：有名无形、有形无感、有形有感和有感有魂。

所谓有名无形是指酒店以某一文化主题为中心思想，但从产品内容来看，仅局限于悬挂一些相关的图片字画，摆一些装饰品而已，这是文化主题酒店创建的1.0版本。

所谓有形无感是指酒店指定主题，交给设计师，只从设计、建设的层面体现文化，而经营者没有进一步的相关产品开发，即有硬件无软件，文化主题表达仅限于视觉层面，无法体验感受，这是文化主题酒店创建的2.0版本。

所谓有形有感是指按照文化主题酒店相关标准要求，将主题融入硬件建设、软件管理与服务环节之中，给消费提供了文化类的消费体验，这是具有品质的文化主题酒店，是文化主题酒店创建的3.0版本。

所谓有感有魂是指以文化为灵魂，以酒店为载体，通过文化+的创意方式，形成某种场景，提供某种独特生活方式体验的酒店，这是高品质的文化主题酒店，是文化主题酒店创建的4.0版本。

中国服务与“有韵有道”

酒店业是社会生活的重要组成内容，必须适应中国式现代化发展的需要，以更具内生动力的发展方式实现产业转型与生产方式变革，将传统酒店业转型升级为现代酒店业。

依据环境市场和行业内在规律，酒店业中国式现代化发展之路有两个基本要求：

一是高质量发展。高质量发展是未来社会的主旋律，现代化的酒店业高质量发展只有实现社会效益、消费者价值、投资者收益和员工利益四者的最佳平衡，才能称得上高质量，这就要求行业顺应环境变化，以市场的消费需求为导向，通过生产方式变革，实现酒店产品功能满足需求能力高、运营专业化水平高、服务温暖度高、行业整体综合收益能力高的目标任务。

二是基于文化自信的中国酒店风格、流派与品牌塑造，这就要求酒店在坚持标准化、规范化的前提下，以更具中华文化魅力和美学精神的方式，在服务产品中发出中国声音、讲好中国故事、展现中国魅力、塑造中国品牌，从而在国际上树立中国服务的行业形象。

基于酒店业中国式现代化发展的要求，将中国服务的理念融入文化主题酒店之中意味着文化主题酒店进入5.0版本，即在“有感有魂”的基础上，需要进一步实现“有韵有道”。

韵者，和谐悦耳之音，指风度、趣味、意味等。“有韵”是对新消费环境中服务产品风格的一种追求。这就要求文化主题酒店不是自说自话的文化宣讲，而是需要高度重视消费者的文化爱好与文化审美方式。文化主题的趣味展现是产品的市场吸引力，文化主题的时尚表述是产品的旺盛生命力。

道者，万物之本也，指道路、规律、学说、引领等。“有道”是对服务产品品质内涵的一种规定。中国酒店业迫切需要形成具有中国特色的风格、流派和品牌。服务哲学是酒店创新发展的内在动力，更是行业品牌的基石，因此形成和建立符合中国国情的、以中国人特有的待客礼仪和美学精神为核心的酒店服务哲学是风格、流派和品牌建设的当务之急，中国服务即是新时代酒店服务哲学的精准性表述。

中国心、中国味、中国情

大兴中国服务就是希望文化主题酒店的产品品质具有“有韵有道”的浓郁特质，希望形成更大的市场影响力和品牌感召力，“住文化主题酒店游遍全中国”应成为行业共同努力的目标，成为消费者评价和选择酒店的一种标准。

“有韵有道”的文化主题酒店应具有以下品质特性：中国心、中国味、中国情。

文化主题的运用不是浅层、粗放、简单的消耗文化资源的能量，而是需要产生更大的文化效应。文化主题酒店正是希望通过中华文化深厚的推动力、导向力、凝聚力、鼓舞力，赋予酒店更具共情性的内涵，以优秀文化为主题，以健康的方式将文化转化为服务产品，以积极态度讲述产品的文化故事、激发文化兴趣、引发文化共情、产生文化自信，这是文化主题酒店“中国心”的品质标准。

风格调性是酒店产品的趣味所在，是消费的催化剂，是消费群体的黏合剂，更是品牌塑造的加速器。展现文化，个性、有趣、温暖的服务，体现着文化主题酒店的审美品位，更凝聚形成文化主题酒店的风格调性。强化对文化主题的深度理解，探索现代酒店的美学规律，紧扣消费者审美趣味，营造出具有国际化、时尚感、艺术性的民族特色产品，让文化元素活起来，让产品有趣起来，让空间舒适起来，这是文化主题酒店“中国味”的品质特征。

酒店是好客性产业。在中国文化中，有朋自远方来不亦乐乎，竭尽所能、燕乐嘉宾的待客之道是中国人待客的基本方法，更是中国人的礼仪所在。因此以中国人特有的生活态度为基调，讲究服务的亲情、和谐与含蓄，强调服务所传递的温暖感、体验感和仪式感是创造感动的基础。感动产生于对宾客真实需求的准确把握，立足于对服务流程的精心设计，来自服务行为的精准实施，更体现在对宾客的真情关心与全情投入，因此文化主题酒店创建不是追求一时的热点爆款，而是需要以专业的方法将文化转化为一种更具“中国情”，更贴近消费者的产品，从而潜移默化，润物无声地传递文化魅力，感动每一位消费者。以中国人的好客之道，以心换心，以情感人，这是文化主题酒店中国服务的品质内涵。