□ 朱泽礽
久仰湖南新化紫鹊界梯田的大名,时值初夏,恰逢灌水插秧,我有幸一窥她的真容。
清晨踏入紫鹊界,暂别炎炎烈日,仿佛置身于清新的山中仙境:一层层水做的薄纱轻柔笼罩着梯田,较高的海拔裹挟着凉爽的空气,令人精神一振。漫山遍野,层层交叠,每一层泛起一道精巧的微澜,每一叠荡漾一片如鳞的波纹。
我们沿蜿蜒曲折的田埂慢行,脚下的小径也顺着山势不断变化,或曲或直,或长或短。秦汉以来,苗瑶侗汉数代先民在紫鹊界扎根下来,创制了独具特色的自流灌溉系统。山田交错,流水潺潺,可不见山塘、水库,灌溉也无须人工引水,无愧为“世界水利灌溉工程之奇迹”。作为植被、岩石、土壤和耕作技术完美嵌合体的紫鹊界梯田,向我们无声地展示着人类精神的坚韧和智慧的美妙。
一路走走停停,终于登临紫鹊阁。从最高处鸟瞰,梯田盈满了水意,闪闪发亮,像极了大地之镜。形态各异的银白色丝带反射着透亮的天河,观者不用酒酣,早已不知究竟是天在水,还是水在天,抑或这一切只是悬挂着珍贵布料的染坊深处……
下山之际,一阵缥缈的云雾吹来,白雾成浪,将地势最低的八卦冲、老马凼等完全淹没,入眼是“星河欲转千帆舞”,远处的九龙坡、瑶人冲也变得如梦似幻。雾气抢山夺岭,云中似有千军万马奔腾而来。
南方稻作文化与苗瑶山地渔猎文化的巧妙融合,造就了紫鹊界人与自然的和谐。身着苗族服饰的少女一边在梯田间插秧,一边哼唱着梅山山歌,像涓流滋润心田。见到游人,她们微笑欢唱,曲调时而清脆,时而高亢,“噢叽啰哪”不绝。
数十座千余米山峰构成的天然屏障,呵护着一方世外桃源,时光也在紫鹊界慢了下来。山民躬耕在梯田间,随绿浪起伏,听风过山岭;游人在农家小院里惬意品茶,静听虫鸣阵阵……此外,村民们还保留着草龙舞、傩面狮身舞等风俗文化表演,神秘新奇的仪式感加之民族文化的独特与厚重,令游人赞叹不已。
临别,我特意拐进一家民宿,在村民的强烈推荐下,点了一碗以新鲜牛肉、牛百叶和牛血为主料的三合汤,三块绿茶糍粑,还有紫鹊界的特色菜糁子粑蒸鸡,每道菜都独具特色,唇齿留香。腊肉、豆腐丸子、冻鱼、糍粑、甜酒、魔芋、笋干、蕨菜……美味繁多,只恨不能一一尝试。
诗与远方让人向往,人间烟火令人流连。紫鹊界梯田是全球重要农业文化遗产,也是我心中的桃花源。此间一日,纯粹而多情,余味何其悠长。