为更好地传承和发扬孔府食礼文化，筹备好2022年山东省旅游发展大会，近日，济宁市文化和旅游局围绕孔府菜餐饮品牌打造多次召开研讨会议。

济宁市文化和旅游局党组成员、副局长、二级调研员郑庆军表示，要坚持守正创新，把济宁的饮食文化推向新的高度。孔府菜的传承既是文化的传承，也是技法的传承，同时也是气质的传承，孔府餐饮文化作为济宁市文化旅游发展的特色资源，其发展与传承需要旅游餐饮同行的共同努力，共同承担起弘扬孔府餐饮文化的责任和使命，与时俱进，打造出一批特色宴席、创新菜品，将孔府菜弘扬光大，促进孔府菜高质量发展。 （郑艳艳）