上一期谈到珠海御温泉的“空间思考”,露天温泉“移景移境”,将“氛围感”融入空间;住宿“多主题”创意,引导“多变多趣”空间感;小汤镇情境演义,“动态感”让空间“破壁”等,用“立体”思维去经营。这一期,将探讨珠海御温泉的“创新思考”。
创新态度 “天马行空”
在珠海御温泉企业文化里,一直有一条“鼓励胡说八道,杜绝胡作非为”,即为了更好地营造温泉休闲度假生活氛围,鼓励员工建言献策,就算是“天马行空”也可以。很多的项目立项开发就是源自一个“天马行空”的想法,然后不断去摸索、试验,直至成型。往大了说,珠海御温泉就是这样“天马行空”下的产物,很多顾客游玩的时候不禁会发出“这都能想到”“居然还能这样”的感叹。
典型的例子有大餐庙会产品,在市场未知的情况下大胆提出创意,到场地、出品、成本、人力、管理等问题一个个被解决、优化,项目至今仍在运营并持续深化和优化,以进行时的状态保持项目的生命力。顾客感知到的是大餐庙会产品一直在更新,每次体验都有新鲜感,出品是熟悉或是更精进的味道,就连出品档口也焕然一新,更添趣味,项目体验也更加舒适有趣味,情景演义更流畅、参与感更强。
创新实施 “先开展,再展开”
御温泉提倡在想法上“天马行空”,行动上则是贯彻“先开展,再展开”。具体做法一般是先规划空间,再展开布局,过程中有可能会不断推翻重来,但试验过后大多还是保留了下来,并一个个深化展开。
如果说前期还是简单空间规划,布局建设酒店、小汤镇,那么后期展开项目细节,就是考验企业能力的时候了。珠海御温泉项目的开展,是有统一的设计思维导向的,从整体到局部,达到了审美一致,和融和谐,遵从总设计师思维导向、设计师辅助落实、现场运营统筹实施、氛围营造……
这不是一蹴而就的,也不是固定思维,而是经过反复讨论、验证的。从早期开始,珠海御温泉就在企业文化经营上进行了故事性空间布局,御温泉传说、小汤镇传说、芙蓉世家、旗鼓物语、泉诞龙升、拜月得福等,这些故事铺就了御温泉文化经营底层逻辑,随着运营展开,这些故事独立又连融,让经营更具“生命力”。比如,飞发钱庄(收银台)等场景,并不是固定唯一的,而是“哪里需要哪里搬”,所以度假村随处可见“分号”“分所”,符合整体文化基调,又富有趣味。顾客体验时自然发出了“这很御温泉”的感叹。
创新提升 “26年来只做一件事”
珠海御温泉“26年来只做一件事——打造百年老店”。2月28日,即将迎来珠海御温泉开业24周年店庆,无论是从行业层面,还是企业层面,珠海御温泉都把这一天当作重要日子对待。珠海御温泉回顾从1996年“御温泉”立项起,至今26年,总体而言,其实“只做一件事”。
26年来坚持使用天然温泉,不加温,不回收再利用,2019年起一直执行《御温泉温泉水资源自我声明公示》。
26年来坚持温泉24小时开放,让顾客随心所“浴”,想泡就泡;温泉24小时开放是珠海御温泉自成立起推行,国内少数温泉有此服务。
26年来坚持“一根筋”抓质量,保障质量、服务、卫生高品质,让顾客放心泡、放心住、放心吃。
26年来坚持暖心服务,忠诚待客,温泉区免费提供清洁消毒泳衣、不限量提供洁净大毛巾,服务用心用情贴心周到,开业至今一直执行“谢绝小费”,以“不求打赏,但求欣赏”的态度保持稳定的服务水准。
26年来坚持“万事好商量,实惠益街坊”,严统市场价格,做到官方预订更实惠,让顾客加倍放心,更有专职部门为顾客提供个性化服务。
26年来坚持创新不止,不断丰富升级,顾客可以切实感知到,从珠海御温泉早期只有“温泉+酒店+餐厅”的产品组合,到现在不断丰富升级为:温泉有“露天温泉+长盛汤区+七本汤区+云来汤区”,住宿有“御瀛庄酒店+御泉府邸+云来客栈+天泉府邸+长盛庄酒店”,餐饮除几大主题餐厅外还有“小汤镇大餐庙会”,设施配套有“小汤镇+长盛火车站+长盛围+永乐坊怀旧情景区”,娱乐有“千岁台娱乐圈游艺”等,打造富有趣味的温泉休闲体验。
26年来坚持珍视员工,十分关注员工的工作、学习、生活,“教学相长”“知礼行孝”的培训宗旨教会员工成长。
26年来坚持为行业培养输送人才,将珠海御温泉的经验向外界输送,至今为行业培养输送逾万名专业人才。
26年来坚持探索总结,惠及同业,主导编写温泉服务标准、中国温泉旅游教材等,定标准、写教材,以“重现温泉盛世”为企业使命。
26年来坚持“打造百年老店”,致力为顾客提供滋本润心的体验,为温泉行业创下经典,传承文化,打造温泉百年老店。
小结
“想要御温泉的枕头和被子”“想要把御泉湖的亭子搬回家”“原来这里(大餐庙会)的店铺都是经常变动的,挺新鲜的”……从顾客的心声,可以看出珠海御温泉的用心,从细节设计到让顾客感知,这不是一蹴而就的。由上而下的创新思维导向,让珠海御温泉的运作有了明确的方向,一切也向着“自然”靠拢。什么是自然?可以是贴近生活。如此,又回归到珠海御温泉的品牌内涵“爱温泉,爱生活”中来。