文<伍岳

江西龙南的虔心小镇，笼在一片云雾中，宛如人间仙境。

踏入虔心小镇，伴着泥土的气息，抬头是蔚蓝的天空，低头是蜿蜒的流水，放眼望去，则涌动着一大片广袤的林海。

虔心小镇拥有10万亩林地，平均海拔600米，负氧离子含量高达每立方厘米11万个。这里空气清新，终年云雾缭绕，气候温和，雨量充沛。阳光投射在树干上，随时光移动，日冕一般，却走得更加缓慢。在观景步道凭栏眺望，但见山峦起伏、竹海泛波、茶绿阡陌，远处山色清朗，近身清风徐来……置身于此，时间仿佛都凝滞了。

小屋是山上长出来的泥土疙瘩，点缀在山林里。你若来了，大可以闻香、观鱼、弹琴、挥毫、品茗，随心徜徉在一座座小屋间，仿佛与大自然融为一体。

隐匿于竹海之间、栖息于茶山之上的山房，静谧而清幽。缓步于石板步道，彻底放松身心，忘却城市喧嚣，有竹林、青山、云海和星空，一颗心也变得澄澈透明。

在虔心小镇的高处——“竹隐山居”，秀丽的山水仿佛一幅泼墨画卷，映入眼帘。在漫山竹林里，和家人一起泡温泉，惬意而舒适。堂前一杯清茶，与青山对坐。

茶是大自然的恩赐。发乎自然、心性平和，才能做出一泡好茶，回归茶的本真，体现虔茶的“虔心”。在虔茶文化馆，聆听虔茶的生产历史，感受其深厚的文化内涵。虔茶始于宋代，已有近千年历史。看着袅袅的茶气，轻嗅淡淡的茶香，细酌一口，余味悠长。

四处走走，还可以见识当地古老的习俗。榨油是一项传统客家手工艺，在虔心油坊，人们还秉承着纯物理压榨方法，油味醇正。客家油寮与油槽负载着农耕文化的流转与传承，当油锤撞击楔子，发出“咚—咚—”的沉闷撞击声，当挥汗如雨的榨油师吼出“哟—嗬—”的号子，这才是原始与古朴、粗拙与天工的完美结合。

再来到腐竹坊，一种独特的豆香将我们牵回客家人世代相传的古老工艺中。石磨磨的豆浆口感好，营养价值也高，用其“拉腐竹”更是先人智慧的结晶，观者无不啧啧称奇。

过年前制作糍粑，是龙南流传千年的习俗。糍粑由糯米蒸熟后，再通过特质石槽舂打而成。手工打糍粑很费力，但是做出来的糍粑柔软细腻，味道极佳。在虔心小镇，你可以品尝美味的糍粑，还可以亲手体验打糍粑的乐趣，感受浓厚的客家文化。

远客来了，必定要尝一尝客家糯米酒。它最是浓醇香甜，充满朴实无华的乡土气息。除了饮用外，糯米酒还可以搭配食材，做成好些米酒食物。鸡鸭鱼肉放点米酒，既可以去腥，还可以提醇。酒糟制成的酒糟鱼、酒糟辣椒、酒糟红薯干，味道更是诱人。

在虔心小镇，可以直接和自己内心最原始的感触对话，于森林温泉中释放身心，在竹海茶园里耕作游憩，采摘天然健康的农产品。一座小镇，承载着远去的田园生活，也承载着生态的密码。