一座城、一条街、一家店，旅程中有让人向往的山水美景，有让人流连忘返的人文纪实，更有让人挥之不去的舌尖记忆。

日前，“诗画浙江·百县千碗”2021临安区天目美食系列发布会暨醉美金秋临安文旅产品推介活动在杭州市临安区举办。这是继“天目暖锅”系列美食文旅品牌发布后，临安再次挖掘本地美食文化资源，拓展“文旅+美食”产业。

本次活动由杭州市临安区人民政府主办，杭州市临安区委宣传部、临安区文化和广电旅游体育局牵头，临安区商务局、区农业农村局、区市场监管局、区供销总社、浙江国兴投资集团有限公司共同承办，浙江省百县千碗餐饮管理有限公司、区旅游行业协会和区餐饮行业协会协办。

十大冷菜、十大点心为“天目暖锅”添彩

近年来，临安区积极响应浙江省委、省政府的工作要求，以天目文化为品牌，将美食与旅游相结合，积极打造“舌尖上的临安”。2020年底，临安发布“天目暖锅”美食品牌，并注册了以“天目暖锅”为关键词的12类商标，首期发布了“十大天目暖锅”，深受食客欢迎。

今年，临安再次发起“天目有美味 临安等你来”十大冷菜和十大点心评选活动。临安区文化和广电旅游体育局、区商务局组织临安旅游行业协会和餐饮行业协会挖掘出代表临安本土特色的15道冷菜和15道点心，并通过“天目有美味，临安等你来”系列短视频呈现。经过一系列评选之后，活动现场，以“天目暖锅”为品牌定位的临安区十道冷菜和十道点心揭晓和发布。

“最受欢迎的10道凉菜”分别是：临安卤鸭、白切竹林鸡、昌化油豆腐、农家南瓜糕、天目卤笋尖、多味笋干、手剥笋、昌西野菜包、百丈腌黄瓜、马啸牛肉干；“最受欢迎的10道点心”分别是：天目萝卜糕、笋干牛肉饼、玉米饺、三联索面、昌南山牛蒡粿、天目笋干包、昌化刀切面、临安核桃酥、河桥塌粿（河桥油饼）、佛手香羹。

多措并举助力临安美食“走出去”

为进一步打造临安美食金名片，全面提升临安美食的知名度和美誉度，临安以“吃得到、叫得响、惠民生”为目标，逐步推进“诗画浙江·百县千碗”工程进社区、景区、食堂、高速、高校、饭店“六进”工程，以及“美食工匠”“美食达人”评选活动。

活动当天，锦桥社区、天目山景区、临安区政府食堂、临安高速服务区、浙江农林大学、临安菜根香餐饮管理有限公司等被授予临安美食“六进”工程牌匾。同时，为鼓励民间传承人更好地烹饪和挖掘临安特色美食，呈现色香味俱全的临安特色佳肴，对吴爱国、赵建林、普彭媛、陈云、吴文财5位临安本土厨师进行“美食工匠”的认证表彰；为扩大临安美食的影响力，加大宣传力度，让更多人了解并喜欢上临安美食，对何江南、唐梅红、赵宇鑫、陈柳、郑李方5位美食宣传达人进行“美食达人”的认证表彰。

活动现场，还发布了由本地歌手创作并用方言演绎的天目美食说唱歌曲——《暖心锅锅》，用音乐旋律带动文化表现，用歌声唱响佳肴美名。

金秋线路串联特色文旅元素

为更好地打造文旅融合新标杆，临安区文化和广电旅游体育局以此为契机，发布了秋季精品旅游线路，分别是“红色记忆”红色旅游线路、“亲亲有爱”亲子研学线路、“乐动山湖”团建游线路、“吃货有福”美食尝鲜游线路、山地蔬菜采摘线路。

这些线路中除了有当地知名的天目山、大明山、青山湖、太湖源，以及深受长三角地区摄影爱好者追捧的“红叶指南”村落景区等赏秋景点，还将临安博物馆、8300文化体验中心、杨洪村桃花纸体验园、杨溪村忠孝学堂等文化体验类景点，以及高山露营、攀岩、溯溪、滑板车、钢铁长城等团建营地，“诗画浙江·百县千碗”授牌餐饮体验点等元素融入其中，让游客的“视觉、味觉、触觉”都得到不一样的体验。

为迎接2022杭州亚运会，作为分会场之一的临安将以全新面貌迎接游客。“青山湖、天目山、陌上花开、鸡血石”之雅，“江南氧生、天目盏、风雅钱王世家、风韵现代都市”之韵，以及“味道”（天目暖锅）、“茶道”（天目青顶）、“绿道”（青山湖绿道）、“跆拳道”（承办项目）、“养生道”（乡村好空气）、“天目问道”（禅道意境）等诸多特色文旅内容正在提质升级中。

秋冬线路推荐

1.乡村休闲游

线路:天目山——天目大峡谷——天目月乡

天目山由东西两座主峰组成，两峰对峙，相距10公里，因两峰之顶各有一泓清泉，如两只眼睛仰望天空，所以叫“天目”；距离天目山不到半小时车程的天目大峡谷是拥有世界五项基尼斯纪录的“中华第一石谷风景区”；天目月乡则位于天目山脚月亮桥，不仅有卡丁车、七彩滑道、天空之境等网红打卡项目，还有各类特色精品民宿。

2.山地自驾游

线路：浙西大龙湾——梅大姐蔬菜基地——太子尖——十门峡

浙西大龙湾龙井峡漂流被誉为“矿泉水上的漂流”，全长3公里，首尾落差128米，可以让人感受到俯冲的惊险刺激；梅大姐高山生态农场位于龙岗镇900多米海拔的高山上，曾是杭州G20峰会特色基地，一直以来实施高标准培植蔬菜，是游客喜爱的打卡地；太子尖是登高揽胜的好去处，登太子尖强度不大，坡度较平缓，汽车可沿盘山公路行驶至浪广岭的拗口，一条山脊蜿蜒曲折延伸到远方；“十门峡”景区气势磅礴，十余公里险峻峡谷如诗如画，近百公里天然石长城气势恢宏，18条奇特瀑布独一无二，3万亩原始森林浩瀚神秘。

3.登山赏秋游

线路：太湖源——指南山

太湖源位于临安天目山东麓，景区内绝壁夹峙，清溪长歌，悬瀑飞泻；而在指南山赏秋则是另一番景象，香满梯田，若等到天池边的古树群红了，树影倒映在池上，如梦似幻，别有情趣。

4.农事体验游

线路：光明村——潜东村——扶西村

光明村坐落在天目山南麓，每至秋天，200亩的光明农场一片丰收景象，可以为市民、游客提供一段沉浸式体验农场生活；潜东村是於潜镇的网红村，旨在打造共建、共享、共同富裕的新乡村，村内有共享书房、共享厨房、健康驿站等项目；扶西村的祝君家庭农场和汐遇民宿推出一系列农事体验活动，游客还能在农场采摘蜜橘。

5.亲子乐园游

线路：临安博物馆——青山湖——风之谷——湍口暖泉村落景区

临安博物馆是近来的网红打卡地，可以让孩子了解临安的历史和丰厚的文化积淀；青山湖有国内罕见的水上森林，一条42.195公里的环湖绿道串联起了人与自然；风之谷一直以来是儿童的乐园，荡秋千、坐小火车等童趣项目都可以在这里找到；湍口暖泉村落景区位于临安非物质文化遗产项目最多的镇街，拥有省市区镇四级非遗25项，红毛狮子、神兽花灯、昌化民歌、洪岭高山馒头节等可以让人感受到非遗魅力。