□ 陈增红

旅游业是国民经济的重要组成部分，它的兴旺繁荣顺应了大众旅游时代消费升级新趋势；它的多元发展满足了不同消费人群的个性化新需求。

受新冠肺炎疫情影响，以品质化、智能化和个性化为特征的消费市场正在不断升级，旅游业必须向“新”而生，要在经营策略上，如产品设计、营销方式、服务手段、流程再造等方面根据客人需求重新做出调整。作为旅游职业院校应该与时俱进，根据行业需求对人才培养目标进行重新定位,只有这样，旅游职业教育才能有力支撑行业的转型升级，并与行业发展同频共振。

锻造职业教育新价值

消费者的需求是推动旅游业升级的重要力量。面对突如其来的新冠肺炎疫情，旅游业要谋求发展，一方面要以客人需求为核心，提供无接触健康服务，提供清洁卫生干净的服务，提供高效率、高颜值、个性化的服务；另一方面，旅游业要精简人力资源，追求精益发展，强调人力资源的复合型构建。如今，越来越多的旅游企业对能够适应新经济、新业态、新技术发展要求的复合型创新型人才趋之若鹜。

近期，山东旅游职业学院组织团队对全国100多家国际国内品牌酒店、旅行社和景区等进行了调研。调研结果显示，这些旅游企业对人才需求依然旺盛。他们迫切希望这些人才是一专多能的复合型人才，具备更多活动策划、营销、新媒体运营、电子商务等方面的综合能力。作为旅游职业教育，要在规范的人才培养框架中构建起承载创新发展的逻辑系统，瞄准产业新需求，不断创新人才培养模式，改革教学内容，为行业发展助力。

疫情危机促使旅游行业进行技术变革。随着5G技术的普及，以及人工智能、VR体验和机器人在旅游行业的广泛应用，为教育领域的系统性革命带来了新的机遇，为培养具有创新能力和实践精神的人才提供了新的动能。

旅游职业教育要紧跟行业步伐，抓住机遇，找到与产业结构相适应的路径，应产业之变而变，应产业之需而变。一方面，有的放矢引进企业智能化人力培训资源，提升师生对企业服务软件的操作能力，成就现代旅游职业教育新定位；另一方面，学校在信息化课程设置、教学软件升级、校园智慧化建设上加大投入力度，提升学生的信息化素养，锻造旅游职业教育新价值。

培养学生关键职业能力

课程是实现人才培养目标的基本途径和载体，是人才培养蓝图的具体体现。合理的课程设置对促进学生身心发展、关键能力培养起着决定作用。首先，以科学逻辑构建多维化课程体系。课程体系应遵循教育教学的基本规律，以先进的教育理念为指导，以市场人才需求为导向，以专业能力为立足点，构建多维化“平台+模块”的课程体系，即广博的素质课程体系、模块化的专业核心课程体系、丰富的创新创业课程体系和能力递进的实践课程体系，满足相关行业对人才的素质与能力要求，为学生职业发展、个性化发展和终身学习打下坚实基础。其次，以学生关键职业能力培养为重点制定课程标准。课程是人才培养的核心单元和核心要素，学校要和企业联手开发工学结合的专业核心课程，打造有创新性、挑战度的金课。课程标准要突出学生的主体作用，教学内容要遵循学生的认知规律，教学过程要突出实践性和开放性，教学模式要充分体现工学结合，将工匠精神、职业素养、职业能力及专业知识等核心岗位能力融入人才培养全过程，提高课程实施质量，促进学生全面可持续发展。

构建校企合作命运共同体

积极构建校企合作“命运共同体”，实现荣辱与共、患难相助，这既是企业高质量发展的需要，也是职业院校良性循环、健康运营的需要。因此，校企双方都应立足长远，保持良好的互动发展定力，深化产教融合，创新校企合作体制机制，积极探索共建混合所有制二级产业学院，共联招生，共定人才培养方案，共组“名师”+“大师”双师型师资库，共享数字化教学资源，共用实训基地，共育复合型人才，共同指定第三方评价机构对校企合作进行监管和评估，保证校企合作、产教融合在一个合理的框架下有效运行，真正做到校企“同呼吸、共命运”，整体提升高素质人才培养的水平线，精准培养行业企业所需人才，达到校、企、生多赢的良好局面。

高等教育国际化已成为近年来全球化发展趋势的一部分。我国旅游产业的迅猛发展迫切需要具备国际视野、国际知识、国际经历和沟通能力的国际化人才。为此，我国旅游职业教育应多措并举，通过对接国家发展战略，培养具有国际化视野和家国情怀的旅游业人才；通过借鉴国际先进的人才培养理念，构建国际化人才培养体系；通过“走出去”和“引进来”双轨驱动的国际化师资培养模式，提高教师国际化水平；通过借鉴融合国际化的教学方法，造就大批具有国际竞争力与全球适应力的跨国界、跨地域、跨文化、跨民族的职业精英；通过高校间学生互换，学分互认，学位互授联授，推动旅游职业教育向更高层次的国际化迈进。