2020年09月16日
第04版:旅游报04版

江山民宿

从艰难孕育到百舸争流

有着木质大梁和开阔天井的徽派老楼民宿内,藏着大大小小8个房间。通过专业处理和改造后,如今这些房间既保留了古建的韵味,又满足了现代人对居住舒适度的要求。屋内以陶制作的花器、茶具、餐具等物件,被错落有致地点缀在角落。与众不同的是,民宿内还有一间民俗博物馆,会定期开办名家讲学、雅集分享、艺术陈展等活动。

十年前,本地人祝小敏卖掉房子,在江山市和睦村建起了这家名叫“和睦大院”的民宿。“和睦大院”由五幢老宅搬迁改建而成,牛腿、横梁、雕花,老宅子虽无法留住时光的针脚,却可以刻下岁月的纹理。来民宿体验的客人,都可以听到祝小敏对陶艺文化、古建历史的介绍与讲解。

“和睦大院”所在的和睦彩陶文化村有着600多年的制陶历史,现存有古窑40个,是国家3A级旅游景区。民宿的落地让村庄的文化有了承载的空间,有效助力当地乡村经济发展,也为民宿带动乡村振兴提供了可借鉴的“样本”。

从一隅窥全景,“和睦大院”只是江山民宿快速发展的一个缩影。越来越多的“和睦大院”正在城市街角、景区周边、乡村小道旁出现,构建起江山民宿产业多层级、多元化的发展体系。

“增量”到“保质” 锚定高品质发展路径

作为浙江省金宿,“和睦大院”重视文化传承,在细节上精益求精,是江山市近年来民宿产业高质量发展的一张“金”名片。然而,从最初的重视数量,到如今以品质为先,江山民宿业成长却走过了一条漫长崎岖的道路。

自2006年江山组建农家乐休闲旅游工作领导小组以来,江山农家乐发展迅猛。尤其是2015年至2019年,床位数由2000多张快速发展到1万多张,数量急速扩张。但同时,由于缺乏引导,全市高等级民宿数量较少,2018年当年只有一家银宿能够对标上报。

“前几年,江山农家乐基数庞大,极大地带动了全市乡村旅游的发展,让我们得到了由农家乐带动乡村旅游转型升级的红利。但是近年来,随着市民游客对个性化、重体验的产品需求增加,不少人感叹农家乐服务过于单一雷同,这就倒逼全市的农家乐产业进行转型升级。之后我们就确定走高质量发展的路径,一方面鼓励农家乐经营户升级业态,同时积极引进一些有特色与创新概念的民宿项目。”江山市文化广电旅游局相关负责人表示。

去年,江山在浙江省文化和旅游厅的指导下,邀请浙江省民宿标准制订专家团队,开展全市民宿发展顶层设计,赴全市19个乡镇开展民宿资源普查,形成民宿发展报告,着力推进一批有潜力的民宿改造提升。在此基础上,又编制江山市民宿招商引资手册,将江郎人家、枫溪村廿八都古镇二期物业、大陈南舍等35处资源纳入全市文旅招商项目库,积极向外推介。

位于江山石门镇的“三石民宿”在“改头换面”后赢得了不少年轻游客的喜爱。民宿主人赖雪芸对此颇为感慨,“我们原来只是一家本土低端民宿,去年,在江山市文化广电旅游局的牵头下,浙江省旅游职业学院的老师和杭州民宿设计师上门一对一指导,为我们家民宿量身订制了合适的改造设计方案。我们花了两个多月的时间,不仅把餐厅和客房都进行了升级,还建起了后花园,实现了美丽嬗变,每晚房价提高了,成为石门镇第一家高端民宿。”

内部升级与对外吆喝同时进行。自去年以来,江山积极招引浙江省白金级民宿企业来江山投资,借智借力发展当地民宿产业,相继引进石门山田花舍、云端觅境、保安西坡·箬山、廿八都归也·仙霞驿等4个民宿项目落地。

经过多年努力,江山的民宿产业已经初步走出了一条从无到有,从低端到高端的发展之路。接下来,江山还将继续发挥高端民宿的示范引领作用,吸引更多有热情、有创意的乡贤回归乡村,让更多有特色的民宿落地在江山,促进乡村旅游多业态蓬勃发展。

规范中显“差异” 消解多元发展掣肘

在民宿产业发展如火如荼的江山,与“三石民宿”共同点亮乡村经济的亮眼项目还有许多。

设计师周春伟和妻子周国秋经营的“山田花舍”民宿位于江郎山脚下。曾是“云和牧云居”民宿创始人之一的夫妻俩谈起自家民宿的创办过程颇为感慨。“我们在全省各地走访多年,一直在寻找一处梦里的世外桃源,想要在一个看得见山望得见田的地方安下自己的家。当我们走到这里时,脑子里就是一个想法,就在这儿了!”站在“山田花舍”大露台,可以望见国家5A级旅游景区江郎山,夫妇俩还在泉井村开泉挖了一口井,组织老一辈村民恢复古法酿酒,主打古法原浆泉水酒。

早在云和梯田经营民宿的武晓芳也将目光瞄准了江山。她开办的“归也·仙霞驿”坐落于廿八都古镇浔里街姜遇鸿旧宅。“我之前就有落地和经营民宿的经历,古镇浓厚的历史文化、独特的民俗风情十分吸引我,更有我想要的景区流量,我就想着何不在此开一家民宿,承载和记录这里的古道文化,也让更多的人能欣赏到这里的美。”后来,她将民宿设计成以古道为背景,挑夫为主角,配以古道地图、古矛兵器、石拱门、扁担灯具等装饰,达到“实”与“虚”、“观”与“悟”的文化寻根体验之旅。据了解,民宿将于今年10月开门迎客。

坐落在石门镇,与江郎山景区不到3公里的云端觅境也即将开业。民宿业主表示,“江山山水风光环境优异,政府又对开办民宿提供很大的政策和智力支持,这些都是我们决定把民宿落地在江山的理由。希望我们加入后,能够带动当地业态与经济发展的提升。”

除外部引进,本地乡贤经营的耕读民宿综合体近年来同样发展得如火如荼。新乡土民宿综合体的房子全部依山势而建,外观虽然是最淳朴的农家土屋造型,但内置却十分考究,站在阳台上,浮桥、曲堤、湖光、田园尽收眼底。在民宿带动下,以“耕读传家”、耕读结合为价值取向打造的耕读国学讲堂、南塘书院、耕读全民阅读中心、耕读藏书楼等一大批文化体验场所吸引着不同年龄层的游客。

人才、创意、资本的相互碰撞,让江山的民宿发展规模日趋扩大。而江山民宿产业发展始终坚持在规范中做出差异化亮点,让不同引进方式、不同经营主体、不同村落在地文化的民宿呈现出不同的特色,让业态不断演化和升级,形成百花齐放的发展态势。

放眼江山,如今多元化的民宿发展体系已经渐渐形成,点点星河十分耀眼。位于江山市保安乡后坂村箬山自然村的西坡·江山箬山即将开业,民宿主打无国界乡村度假风格,客房设计时充分考虑对在地文化的提炼,保留原有风貌,融入个性化……目前,西坡、飞蔦集、宿里、山舍、过云山居、元白、向野而生等全国知名品牌民宿集聚,将“落户”江山,加入春风江山宿集行列。

逆境中酝酿突破 稳扎稳打渐入佳境

地处浙闽赣三省八县交界的江山,是浙江省西南门户和钱塘江源头之一,近1400年建县历史,有世界自然遗产地1处、国家5A级旅游景区1处、国家级风景名胜区1处、国家4A级旅游景区2处、国家3A级旅游景区12处、浙江省3A级景区村庄27处,为民宿的发展提供了资源优势。雄伟壮观的江郎山、古朴浓郁的廿八都、低调隐秘的清漾毛氏村,各具特色的3A级景区传统村落……到江山,如若能走一走千年古道,看一看山水诗画,品一品原味乡愁,一幅融合传统和现代的山水实景画卷便在心底蔓延开来,而这都是江山发展民宿最好的自然和文化资源禀赋。

江山为民宿发展提供全生命周期服务。今年8月,江山举行全市民宿工作推进会,会上对江山市精品民宿设计服务团队、营销服务团队、政策宣教团队代表进行授牌。据了解,这是江山市开展精品民宿全生命周期服务的一个缩影。为破解民宿业主设计、民宿经营、政策传导等难题,江山市文化广电旅游局邀请浙江省内的民宿设计师、知名的旅游民宿营销平台以及利用江山市文化广电旅游局“8090宣讲团”优势,组建三大精品民宿服务团队,从设计、营销、政策宣贯等方面对全市精品民宿进行全方位指导。

在廿八都古镇,“大山明珠”民宿正在如火如荼地提升改造中,业主曾彩芳表示,她很幸运遇到了一位好设计师,很喜欢设计师给她设计的民宿风格,而且设计师非常敬业,经常从杭州来到廿八都进行现场指导,现在工期进展顺利,“十一”可以对外营业。

据悉,为快速有效补江山民宿发展之短板,江山市文化广电旅游局屡出奇招。此前,江山制订出台《江山市民宿提质富民三年行动计划(2020-2022)》和《江山市民宿提质富民扶持奖励办法》。未来3年,江山市财政将预计拿出1000万元,支持民宿专业设计、品牌创建、宣传营销、集聚发展及环境优化。同时,搭建银企对接桥梁,争取银行授信额度2000万元,用于支持江山民宿发展。

与此同时,江山引导民宿集聚区发展,在石门、廿八都、保安民宿集聚区内发展民宿享受补助上浮政策,注重民宿区域品牌。今年6月,“江郎阙里”区域民宿品牌商标注册成功;加强主题民宿培育,围绕仙霞古道,拟打造一批具有江山特色的古道民宿。

江山利用自身独特的资源优势,加上鼓励原有民宿的迭代更新、招引外来品牌民宿的入驻、提供全生命周期的服务,江山民宿将呈现百花齐放、蓬勃发展之势。相信在不久的将来,江山会成为浙江省乃至全国民宿发展的新热土。

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