7月1日，是香港回归祖国25周年纪念日。广州与香港素来相亲，如同“走亲戚”一样，始终保持着交流交往。一直以来，广州酒店业发展与香港休戚相关，至今仍有不少香港同胞在广州酒店业发光发热、贡献力量。
广州白天鹅宾馆 酒店供图
20世纪70年代末，我国改革开放之初，不少外商来内地考察，但设施简陋的招待所难以满足其住宿需求。特别是在毗邻港澳的广东，急需修建一批现代化酒店。当时既缺经验又缺资金的内地，迫切希望借助香港同胞的力量，加快现代化酒店建设。
1983年，由香港知名实业家霍英东与广东省政府投资合作兴建的白天鹅宾馆在广州市荔湾区开业，充满经典岭南元素的宾馆大堂令客人印象深刻。1984年，由多家港资企业联合打造的中国大酒店在广州市越秀区落成开业，开创了改革开放后穗港合作的先例，是中国首批粤港合作经营的大型五星级酒店之一。1985年，由香港爱国人士利铭泽投资兴建的花园酒店开业，为中国培养了酒店人才，让世界看到了中国改革开放的信心和实力。其中，花园酒店先后由香港半岛酒店集团、利园酒店集团管理，将国际高水平酒店管理经验引入花园酒店，建立一套符合国际惯例的管理体系、制度和服务标准，浓郁的“港式”服务广受香港人士喜爱。
广州花园酒店 酒店供图
除了投资兴建酒店，不少香港人士也积极投身于内地酒店事业之中。今年是广州东方宾馆总经理钟耀宗在广州发展定居的第13个年头。早在20世纪80年代初，在香港酒店服务行业小有名气的他，看到改革开放后内地快速发展的巨大机遇，便把事业重心从香港往广州转移。
钟耀宗十分热衷将自己积累的先进管理经验教授给员工。他很少待在办公室，常常满酒店转悠，看看哪里还做得不够好，哪些产品和服务可以改进、可以打造新营销热点。“感谢祖国给予我参与到这个大时代的机会，这是我的福气。未来，我希望与更多的有志青年一起，继续为湾区奋斗。”钟耀宗说。
花园酒店房务部工作人员罗国文2016年来到内地工作。当年，他希望在工作中体验祖国的生活及文化，融入祖国的怀抱。在工作中，罗国文遇到很多来自香港的客人，他们无一不对花园酒店的白金五星服务竖起大拇指，这让他对自己的工作、对花园酒店这个大家庭感到很自豪。近年来，随着科技、交通、证件互认等便民服务的进一步发展，粤港两地交流互通比以前更频繁密切。罗国文希望，日后能有更多的香港年轻一代走出香港、来到大湾区体验日新月异的发展。
80后的香港人林浩明2015年入职中国大酒店，目前担任饮食部副总监，日常工作主要是跟进宴会、移动餐饮以及节庆食品的销售等。林浩明希望把中国大酒店的餐饮精髓送到香港，让香港年轻人通过“消失的名菜”“粤宴中国”和中酒月饼等饮食了解祖国、了解大湾区发展。
作为一名95后，钟鸣今年2月刚刚加入广州中国大酒店，目前担任宾客服务经理一职。钟鸣小时候曾在广州生活过一段时间，对中国大酒店热情好客的服务留下了深刻印象。在香港朗廷酒店完成管理培训生实习后，钟鸣便憧憬着有朝一日能以酒店人的身份重回中国大酒店。钟鸣表示，对当代香港青少年来说，粤港澳大湾区建设是宝贵的历史机遇。在大湾区的政策和发展机遇如此优厚的今天，“情怀和发展机会都是我想要的。”