“一朝秋暮露成霜，几份凝结几份阳。”10月24日，我们将迎来秋季的最后一个节气——霜降。在这个秋冬季节交替的时刻，无论是进食滋补，还是出游赏秋，又或者是赏花摘果，都别有一番风味。
“一年补透透，不如补霜降。”霜降时节，天气逐渐变冷，养生尤为重要。在福建闽南地区，人们会在霜降这一天吃鸭肉进补。鸭肉富含众多维生素，且有补内虚、消毒热等功效，经常被闽南人视为贴秋膘的优良选择。
晒柿 福建土楼永定景区 供图
霜降前后还是柿子的最佳食用期。柿子皮薄个大，营养价值高，维生素和糖分比一般的水果都高，具有养肺护胃、清热祛燥、化痰止咳等功效。因此，不少地方有霜降时吃柿子的习俗。在福建省泉州市，这里就有“霜降吃丁柿，不会流鼻涕”的说法。
深秋时节，走进福州市永泰县的乡村，午后的阳光慵懒地洒落在山野间，一阵秋风吹过，满山的柿子树随风摇曳，一个个似小灯笼的柿子挂满枝头，殷实而沉淀，散发出诱人的香味，让远道而来打卡的游客沉醉其中。
每年柿子成熟时，也是制作柿饼的最佳季节。据了解，每年霜降前后，永泰县大樟溪沿岸梧桐镇、嵩口镇等10多个乡镇就开始忙碌采摘柿子，制作柿饼。
在梧桐镇光荣村，只见农户们正在忙碌选果、削皮、晒果。阳光下，一排排金灿灿的柿饼整齐晾晒，村庄周围仿佛披上了一层“黄金甲”，成了一道靓丽的风景线。许多游客在这里“赏柿子”“拍柿子”后，都会买几箱柿子回去自己吃，或者是送人。“柿”谐音“事”，如“万事如意”“事事顺心”等，有吉祥喜庆等美好寓意，送人柿子有着对别人的美好祝愿。
柿子丰收 福建土楼永定景区 供图
为了吸引更多游客体验“柿柿如意”的丰收景象，近日，龙岩市永定区高头镇大岭下村第七届柿子丰收节火热举办，柿王争霸赛、柿子品鉴、柿子趣味采摘、“柿情画意”美食体验等活动精彩纷呈，吸引了众多游客和摄影爱好者前来参加，与当地村民一起感受丰收的喜悦。
“柿子是高头镇的特色优势产业，近年来，高头镇不断推动柿子和旅游深度融合，柿子产业规模不断扩大，目前高头镇种植面积1万亩，产值2000余万元，乡村旅游也越来越旺，吸引了越来越多游客前来打卡。”高头镇党委书记卢治文表示，下一步，高头镇将打造柿子主题观光园、农耕研学基地等，变田园为公园、变农村为景点，吸引全国各地游客到高头品柿作福游土楼，感受永定客家文化的独特魅力。
为了记录秋日时光，福建省图书馆近日策划推出了“雁鸣长空，霜降辞秋”——霜降节气摄影作品征集活动，邀请广大读者围绕“霜降”节气这一主题拍摄摄影作品，内容可包括山海花草、鸟兽鱼虫、民俗文化等。投稿作品将有机会在福建省图书馆官方微信公众号展播，并获得精美图书1册。